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2024-09-19
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這天午餐相約上好友密密斟！地點當然要選舒適又不趕客的餐廳，所以酒店絕對是我們的最佳選擇。港島工作的好友選了Island Shangri-La, Hong Kong內的Lobster Bar，我們選了酒吧區用膳環境非常Chill可以慢慢傾和吃非常舒服。餐廳四道菜的精選午市套餐收費為$698/位！當中包括了頭盤、湯、主菜及甜品非常豐富，頭盤前侍應先送來熱騰騰的麵包籃，塗上厚厚的香軟牛油真的非常迷人。頭盤我選了烤焗紅菜頭配蘿蔔！清甜的紅菜頭和蘿蔔吃下感覺實在健康，再加上黑莓、水芥菜和辣根忌廉襯托成件事清爽無負擔。是日湯品呈獻冰涼的西班牙番茄凍湯，但我被餐廳名物法式龍蝦湯(另加$108)勾引著！端來時由靚仔侍應席前才淋上熱騰騰的龍蝦湯好養眼呢。橙紅色的龍蝦湯賣相和香味也俱佳，呷一口湯質地順滑味道濃而不俗，配上啖啖鮮嫩龍蝦肉真的銷魂，質素份量也非常好這百多元絕對值得付出。主菜我選了充滿Omega-3的香煎三文魚，魚皮煎得如薯片般脆口鹹香惹味粉紅色的魚肉嫰滑多汁，伴菜有炒馬鈴薯、青口、蘿蔔、豌豆及蠶豆飽肚感十足，超喜歡充滿香草味的羅勒白汁跟三文魚特別相夾。甜品選了法式布丁蛋糕配西梅及新鮮忌廉，這個
港島工作的好友選了Island Shangri-La, Hong Kong內的Lobster Bar，我們選了酒吧區用膳環境非常Chill可以慢慢傾和吃非常舒服。
餐廳四道菜的精選午市套餐收費為$698/位！當中包括了頭盤、湯、主菜及甜品非常豐富，頭盤前侍應先送來熱騰騰的麵包籃，塗上厚厚的香軟牛油真的非常迷人。
頭盤我選了烤焗紅菜頭配蘿蔔！清甜的紅菜頭和蘿蔔吃下感覺實在健康，再加上黑莓、水芥菜和辣根忌廉襯托成件事清爽無負擔。
是日湯品呈獻冰涼的西班牙番茄凍湯，但我被餐廳名物法式龍蝦湯(另加$108)勾引著！端來時由靚仔侍應席前才淋上熱騰騰的龍蝦湯好養眼呢。
橙紅色的龍蝦湯賣相和香味也俱佳，呷一口湯質地順滑味道濃而不俗，配上啖啖鮮嫩龍蝦肉真的銷魂，質素份量也非常好這百多元絕對值得付出。
主菜我選了充滿Omega-3的香煎三文魚，魚皮煎得如薯片般脆口鹹香惹味粉紅色的魚肉嫰滑多汁，伴菜有炒馬鈴薯、青口、蘿蔔、豌豆及蠶豆飽肚感十足，超喜歡充滿香草味的羅勒白汁跟三文魚特別相夾。
甜品選了法式布丁蛋糕配西梅及新鮮忌廉，這個結合蛋糕和布丁質感的蛋糕好可口，再配襯酸香的西梅餡再伴上香滑忌廉，這個組合真的邪惡到流淚啊。
最後還送上精緻的小蛋糕，加一杯靚茶或咖啡享用最美妙。
Lobster Bar的四道菜的午餐質素挺高，尤其喜歡那美味的龍蝦湯，相信我絕對會為了它再來捧場。
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