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2022-11-14
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自從東鐵綫過海段開通後 ，由新界入南區的時間大大縮短，而且只需到金鐘轉一程車，便輕輕鬆鬆到達海怡半島站。所以今晚專程和家人來吃蟹。餐廳位於街市樓上， 鋪外平台設有露天堂座，室內室外甚有地中海風格，以藍白色為主調 ， 地方寬敞，坐得舒服。除了出名食蟹，這裏的菜式其實真的不少，分粵菜和泰式菜兩款餐牌 ， 另有套餐 ，及多款中式孖寶可供選擇 ，要一時三刻下決定，真的不易。招牌白胡椒蟹（ 大蟹）$598巨型蟹約有一斤重，躺在熱辣辣鐵板上，底層舖滿紫洋蔥，職員在客人面前淋上白胡椒醬汁，吱一聲，香味隨著蒸氣煙霧四散 ，令人急不及待戴上膠手套，由超大蟹鉗開始吃起。上枱前，蟹鉗硬殼已破開 ，輕輕一揭，肥大肉厚的蟹肉便在眼前， 簡直令人超興奮。 蟹肉質地爽實飽滿 ，蟹味濃郁，最重要是夠鮮甜。，白胡椒的辛辣沒有黑胡椒那麼霸道，淡淡椒香，辣度亦較低， 沒有喧賓奪主，更顯蟹肉的鮮味。冬蔭功海鮮湯 ＄138（細 約二至三位用）招牌菜之一 ， 用一大埋海鮮淆製，鮮味不容懷疑，有大蝦、菇菌、連殼青口 、魷魚、蕃茄和大量香料，非常足料，辛辣中有後續的微酸，刺激又開胃。蒜蓉包六件$38法式麵包厚度適中 ，其中一面塗上牛
餐廳位於街市樓上， 鋪外平台設有露天堂座，室內室外甚有地中海風格，以藍白色為主調 ， 地方寬敞，坐得舒服。
除了出名食蟹，這裏的菜式其實真的不少，分粵菜和泰式菜兩款餐牌 ， 另有套餐 ，及多款中式孖寶可供選擇 ，要一時三刻下決定，真的不易。
招牌白胡椒蟹（ 大蟹）$598
巨型蟹約有一斤重，躺在熱辣辣鐵板上，底層舖滿紫洋蔥，職員在客人面前淋上白胡椒醬汁，吱一聲，香味隨著蒸氣煙霧四散 ，令人急不及待戴上膠手套，由超大蟹鉗開始吃起。
上枱前，蟹鉗硬殼已破開 ，輕輕一揭，肥大肉厚的蟹肉便在眼前， 簡直令人超興奮。 蟹肉質地爽實飽滿 ，蟹味濃郁，最重要是夠鮮甜。
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白胡椒的辛辣沒有黑胡椒那麼霸道，淡淡椒香，辣度亦較低， 沒有喧賓奪主，更顯蟹肉的鮮味。
招牌白胡椒蟹
$598
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冬蔭功海鮮湯 ＄138（細 約二至三位用）
招牌菜之一 ， 用一大埋海鮮淆製，鮮味不容懷疑，有大蝦、菇菌、連殼青口 、魷魚、蕃茄和大量香料，非常足料，辛辣中有後續的微酸，刺激又開胃。
冬蔭功海鮮湯
$138
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蒜蓉包六件$38
法式麵包厚度適中 ，其中一面塗上牛油香蒜粒 ， 再烘底，口感乾身香脆， 微溫中帶出幽幽蒜香 ， 實在叫人難以抗拒
蒜蓉包
$38
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中式孖寶推介 : 惹味椒鹽蝦 +蟹點小炒皇 $188
惹味椒鹽蝦
餐廳選用中蝦烹煮，外層炸得金黃酥脆，蝦肉爽甜，香蒜和椒鹽粒更整個菜的靈魂所在，鹹香惹味，送酒一流。
惹味椒鹽蝦
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蟹點小炒皇
又是這裏的王牌菜，小炒皇以韭菜花、腰果、小白飯魚乾、蝦乾、鮮蝦仁、魷魚，菜脯、加上紅黃青椒一起炒，顏色醒神，口感豐富，材料新鮮，香口有鑊氣，我個人十分喜歡。
蟹點小炒皇
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現時經地鐵入鴨脷洲那麼方便 ，約朋友食飯，又多一個好選擇了。
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