新榮記

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富豪飯堂的稱謂，新榮記當之無愧。稱得上飯堂，即是可以天天吃也不厭的家常菜，但到新榮記，要識叫菜，要不然有些菜式的確會太「家常」了點。我們一行十二人，提早撰好了菜單，由席前點心 、前菜、主菜、小菜、主食，吃到甜點，一共十五道菜（見下圖菜單）。友人說食物味道很好，但卻像她在內地工作常吃到的小菜館，當然在內地吃的價錢是十份之一。十五道菜式中，個人覺得做得非常出色的是乳鴨、黃炆翅、沙蒜燒豆麵，紅糖麻薯，椒香西施舌。不吃蒜頭的我，意外地愛上了這個沙蒜燒豆麵，沒有蒜頭味，麵質有點像薯粉，味道不知怎麼形容，是舌頭第一次吃到的獨特味道和口感。