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寒冷夜晚食刁轉食材
2014-02-11 3555 views
凍冰冰最好梗係拾下拾下!o係和味菜館打邊爐感覺好新鮮，因為真係好多個第一次!第一次街邊用炭爐打邊爐；第一次食雞腸；第一次食聽都未聽過既豬心頂!咩黎架!好特別既食材!! 本來可以再多一個第一次，用羊腩煲做湯底，但有同行朋友怕酥所以作罷，改用豬骨湯底，一樣味美。 d雞腸肥到呢，無唸過食雞腸肥美程度可以同拖羅比美!唔使講膽固醇超高，一致認為一年一次好啦!豬心頂好爽脆，有少少似墨魚片。 不得不提呢度幫忙加炭既伯伯，隔住條毛巾就單手(係單手!)拎起個滾緊既鍋放炭落個火爐度!好牙煙咁，每次加炭都有d驚，但又不得不佩服佢純熟既技術! 
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凍冰冰最好梗係拾下拾下!

o係和味菜館打邊爐感覺好新鮮，因為真係好多個第一次!第一次街邊用炭爐打邊爐；第一次食雞腸；第一次食聽都未聽過既豬心頂!咩黎架!好特別既食材!!

本來可以再多一個第一次，用羊腩煲做湯底，但有同行朋友怕酥所以作罷，改用豬骨湯底，一樣味美。
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 d雞腸肥到呢，無唸過食雞腸肥美程度可以同拖羅比美!唔使講膽固醇超高，一致認為一年一次好啦!豬心頂好爽脆，有少少似墨魚片。
豬心頂(上)，雞腸(下)
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 不得不提呢度幫忙加炭既伯伯，隔住條毛巾就單手(係單手!)拎起個滾緊既鍋放炭落個火爐度!好牙煙咁，每次加炭都有d驚，但又不得不佩服佢純熟既技術! 
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Other Info. : 天氣凍o係街邊打邊爐最大問題係個個著到成隻粽咁，本來地方唔大既和味就更加迫喇，4人幫襯會坐得較舒服。 枱非常有限，想食頭輪要盡早，是夜友人6:45已抵達和味，7點先到既就祝君好運~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2013-12-29
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $200 (Dinner)
    Recommended Dishes
    豬心頂(上)，雞腸(下)