城寨風味 (Moved) New Location

平常在九龍城出沒，往往都是為着泰國菜而來，不過這個泰國菜館林立的老區之內，一樣隱藏了不少實力派的中菜小館，而且實力還超乎想像。這晚的目的地城寨風味是區內的隱世食堂之一，還記得對上一次光顧已是七年之前，感覺相當不錯，未知如今的食物水準又有沒有昔日的出色？ 招牌即燒乳豬, 3.5/5先點一款招牌菜即燒乳豬。跟據店員介紹，這款鎮店之寶選用了越南入口豬，皮特別薄和脆而且較小皮下脂肪，口感份外細膩，果然不錯。 秘制黑胡椒鴨, 4/5一向最愛吃家禽，這款秘制黑胡椒鴨亦沒有令人失望。鴨肉的肉汁豐厚，肉質嫩滑而略帶點彈牙，加上淡淡的黑胡椒醬，味道不會太搶，好讓大家能夠品嚐到鴨本身的鮮，的確非常好吃！ 糯米蒸頂角羔蟹, 4/5吃完大量肉類之後，便是海鮮出場的時間。這款糯米蒸頂角羔蟹在瞬間已成為全場焦點，羔蟹肥美多羔不在話下，就連放在底層的糯米飯也盡得羔蟹的精華，搖身變為極品。特別欣賞飯內加入了少許蟹粉，令飯粒呈現一點點的橙色之餘，亦令飯味更香，跟蟹肉、冬菇粒等一起吃，味道更覺鮮美。 師父炒米粉, 3.5/5米粉炒得乾身，配以蝦米、紅蘿蔔絲、蛋絲和雪菜等的配料之後，味道更爽口。幾款菜式都叫人眼前一