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2018-12-23
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爹哋生日，聽朋友講這間餐廳很不錯，所以就來試一試啦！我們一行五人，我想說這裏的刺身、生蠔、海鮮和乳豬實在太正了！我們首先點了這個炸薯條配黑松露醬。我超喜歡這種厚賜薯條，很香脆，配上很香的黑松露醬，突然覺得自己很高貴...哈哈...冷盤！一打法國生蠔，另外還有一人一隻海膽帶子刺身～因為我不吃生蠔，但我妹妹一人吃了半打，不斷說非常新鮮～而我就覺得這個海膽實在太太太好味了！我之前另一篇食評說在爆x屋吃呢貴價海膽飯有點腥，但這個海膽完全不腥，非常甘香！配上大大隻的帶子刺身一流呀！再來一個黑松露鵝肝餅仔，鵝肝入口即溶！！！不過我略嫌墊底的餅仔不夠香脆，如果脆脆的就Perfect啦！這個辣肉醬蟶子真的很大隻了！好惹味，但有趣的是辣肉醬並不會蓋過蟶子本身的鮮味～這個乳豬可以說是重點，皮脆肉嫩！烤得剛剛好～～很贊呀！海鮮泡飯，好鮮味！！！整個湯底就是濃郁的蝦味，真的從未吃過這麼鮮味的湯底，泡飯吸收了蝦的精華，正呀！最後這個甜品拼盤絕對為這餐畫上一個非常完美的句號！心太軟朱古力味濃郁，焦糖布甸外脆內滑！冧酒雲呢拿雪糕是我的至愛～～檸檬撻微酸可以讓人Flesh下～我之前跟店主說了要慶祝生日，他就幫我在甜品
我們一行五人，我想說這裏的刺身、生蠔、海鮮和乳豬實在太正了！
我們首先點了這個炸薯條配黑松露醬。我超喜歡這種厚賜薯條，很香脆，配上很香的黑松露醬，突然覺得自己很高貴...哈哈...
炸薯條配黑松露醬
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冷盤！一打法國生蠔，另外還有一人一隻海膽帶子刺身～因為我不吃生蠔，但我妹妹一人吃了半打，不斷說非常新鮮～而我就覺得這個海膽實在太太太好味了！我之前另一篇食評說在爆x屋吃呢貴價海膽飯有點腥，但這個海膽完全不腥，非常甘香！配上大大隻的帶子刺身一流呀！
生蠔，海膽帶子刺身
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再來一個黑松露鵝肝餅仔，鵝肝入口即溶！！！不過我略嫌墊底的餅仔不夠香脆，如果脆脆的就Perfect啦！
黑松露鵝肝
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這個辣肉醬蟶子真的很大隻了！好惹味，但有趣的是辣肉醬並不會蓋過蟶子本身的鮮味～
辣肉醬蟶子
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這個乳豬可以說是重點，皮脆肉嫩！烤得剛剛好～～很贊呀！
乳豬
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海鮮泡飯，好鮮味！！！整個湯底就是濃郁的蝦味，真的從未吃過這麼鮮味的湯底，泡飯吸收了蝦的精華，正呀！
辣海鮮湯飯
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最後這個甜品拼盤絕對為這餐畫上一個非常完美的句號！心太軟朱古力味濃郁，焦糖布甸外脆內滑！冧酒雲呢拿雪糕是我的至愛～～檸檬撻微酸可以讓人Flesh下～
甜品拼盤
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我之前跟店主說了要慶祝生日，他就幫我在甜品拼盤上寫了字，實在太細心啦！之後上菜時還播了Happy birthday的音樂，我爹哋超開心呀！真是很感謝店主的細心！
用心制作，食物又讚的小店，真的要多多支持下！
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