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Restaurant: FUMI
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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岩岩既長𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝第𝟏日黎左個好開始🤗去左食𝐒𝐞𝐦𝐢-𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🍽依個半自助放題有埋日本🇯🇵四縣名產料理(主菜🍴)同無限量供應刺身 • 燒物 • 卷物 • 日式前菜🤩不過最推介位,係可以實現北海道鱈場蟹腳自由🦀食到最後仲有甜品盤做結尾🍓🍉🍡🍨當日仲有🪄魔術師@ieyel 互動表演,美好既一餐🥳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌞SEMI-BUFFET BRUNCH 半自助早午餐放題🌞🔸成人$588/位 • 𝟑-𝟏𝟏歲小童$288/位🔸星期六 / 日 / 公眾假期 𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟓:𝟎𝟎.▪️自助區 ✨無限量供應✨▫️Chef's Special 北海道原產鳕場蟹腳 必衝,我地都食左唔少🤭原條起出黎,啖啖肉🦀勁爽呀!旁邊有蟹醋,但我覺得食鮮甜原味 • 帶少少海水鹹味,更正😝.▫️刺身 (鮮吞拿魚 • 油甘魚 • 帆立貝 • 三文魚 • 馬刀貝 • 噴火灣八爪魚)厚切又新鮮,鮮吞拿魚 • 油甘魚都好正,魚鮮味濃 • 鮮甜😚.▫️燒物 (燒得夠香口🔥)鹽燒宮崎豬腩肉(肥瘦適中) • 明太子翠玉瓜 • 鹽燒宮崎雞翼 • 鮮冬菇.▫️日
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岩岩既長𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝第𝟏日黎左個好開始🤗
去左食𝐒𝐞𝐦𝐢-𝐁𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡🍽
依個半自助放題有埋日本🇯🇵四縣名產料理(主菜🍴)
同無限量供應刺身 • 燒物 • 卷物 • 日式前菜🤩
不過最推介位,係可以實現北海道鱈場蟹腳自由🦀
食到最後仲有甜品盤做結尾🍓🍉🍡🍨
當日仲有🪄魔術師@ieyel 互動表演,美好既一餐🥳
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🌞SEMI-BUFFET BRUNCH 半自助早午餐放題🌞
🔸成人$588/位 • 𝟑-𝟏𝟏歲小童$288/位
🔸星期六 / 日 / 公眾假期 𝟏𝟐:𝟎𝟎 - 𝟏𝟓:𝟎𝟎
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▪️自助區 ✨無限量供應✨
▫️Chef's Special 北海道原產鳕場蟹腳
必衝,我地都食左唔少🤭原條起出黎,啖啖肉🦀勁爽呀!旁邊有蟹醋,但我覺得食鮮甜原味 • 帶少少海水鹹味,更正😝
北海道原產鳕場蟹腳
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北海道原產鳕場蟹腳
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▫️刺身
(鮮吞拿魚 • 油甘魚 • 帆立貝 • 三文魚 • 馬刀貝 • 噴火灣八爪魚)
厚切又新鮮,鮮吞拿魚 • 油甘魚都好正,魚鮮味濃 • 鮮甜😚
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▫️燒物 (燒得夠香口🔥)
鹽燒宮崎豬腩肉(肥瘦適中) • 明太子翠玉瓜 • 鹽燒宮崎雞翼 • 鮮冬菇
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▫️日式前菜 (調味唔會過重🥗)
日式涼拌海帶 • 日式泡菜 • 煙鴨胸 • 牛油果蕃茄沙律 • 芝麻菠菜 • 枝豆 • 田園沙律菜 • 粟米粒...
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▫️卷物 (細細件,飯量唔會太多🍣)
A4宮崎和牛壽喜燒卷 • 雜錦辛香刺身太卷 • 火炙三文魚牛油果卷 • 加州卷
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▫️麵豉湯🥣
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▪日本四縣名產料理 (每位可揀𝟐款)
四縣🇯🇵北海道 • 沖繩 • 關東 • 關西
▫️極上吞拿魚五點壽司(加+$50)
(蛇腹拖羅 • 火炙金三角拖羅 • 香蔥碎拖羅 • 鮮吞拿魚中腩 • 赤身)
𝟓件都咁好食🍣但最鍾意拖羅,甘香魚油 油脂夠豐富,入口即融💖
極上吞拿魚五點壽司
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極上吞拿魚五點壽司
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▫️A4和牛壽喜燒小鍋
𝟐大片𝐀𝟒和牛,肉味濃郁 • 肉嫩多汁,鍋中仲有豆腐 • 蒟蒻麵...🍲
A4和牛壽喜燒小鍋
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▫️A4和牛鐵板燒
油花分佈均勻,燒至香口即食,好正💕
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▫️銀鱈魚西京燒麵豉漬
魚油油香豐富,魚肉滑滑,加左西京燒醬甜甜地,好好食🐟
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廚師精選甜品
上枱時, 店員會加上仙氣(乾冰)💨
盤上有𝐇𝐚𝐚𝐠𝐞𝐧-𝐃𝐚𝐳𝐬雪糕🍨 • 大福 • 蕨餅 • 士多啤梨🍓 • 西瓜🍉
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▪Drinks
可加錢追加無限暢飲($98 • $238 • $428)
汽水&橙汁 • 清酒&有氣葡萄酒&啤酒 • 香檳&紅白酒&清酒&啤酒
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▫️Purple In Love • Cocktails ($88/杯)
(蝶荳花茶 • 檸檬汁 • 檸檬汽水 • 西柚汁)
▫️Tyler • Cocktails ($88/杯)
(西柚汁 • 檸檬汁 • 薄荷 • 薑味汽水)
𝟐杯都唔會過甜,表面仲加左凍乾生果片,靚靚🍹
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🔺以上價錢 💁🏻‍♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
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Service
Hygiene
Value
Dining Method
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Recommended Dishes
北海道原產鳕場蟹腳
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