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2018-12-14
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粵海酒店的旁邊有一個小小的門 沿著樓梯直上就會找到這一家 想不到餐廳比想像中大很多~中間有前後2排座位 旁邊有這種半開放式的卡座 還有幾間獨立的房間~ 更有一列壽司吧枱~ 呢間餐廳可能係新開，人流未算好多 而且客路都很斯文，環境非常幽靜，適合靜靜地談心 甫坐下，待應便送上了這個前菜~ 牛舌，係牛舌呀~ 第一次前菜會食牛舌呀 牛舌沒有太多調味，但又唔會無黎味道，仲幾爽口 另一個前菜都好特別，中間的粉紅色係有WASABI味的蘿蔔 佢無WASABI 的攻鼻，但又WASABI的香味，好清新~ 枝豆飽滿，灑左少少鹽花，用黎一路等開飯係非常好的一道前菜呢~ 蟹籽沙律：蟹籽份量不算少，很清爽，用作開胃前菜是不錯的~ 是夜寒風襲港，都係食D熱野暖暖胃~ 叫左呢個2人前的和牛火鍋 / 壽喜燒 話實在的， 是份量不少的一個火鍋~ 我同老公2個人都食唔哂呢~ 就是菜嘛，也有整整的一大盤~ A5 和牛，厚切，有6塊~ 是超大的一塊那種呀~ 入口非常稔同滑~ 只須在水中輕炙就食得 不過個人感覺火鍋的話，切細件D同薄D會無咁溜~ 豆腐也放上一朵花，很有心機的擺設呢~ 牛肉火鍋，呢D
沿著樓梯直上就會找到這一家
想不到餐廳比想像中大很多~中間有前後2排座位
旁邊有這種半開放式的卡座
還有幾間獨立的房間~
更有一列壽司吧枱~
呢間餐廳可能係新開，人流未算好多而且客路都很斯文，環境非常幽靜，適合靜靜地談心
甫坐下，待應便送上了這個前菜~
牛舌，係牛舌呀~ 第一次前菜會食牛舌呀
牛舌沒有太多調味，但又唔會無黎味道，仲幾爽口
另一個前菜都好特別，中間的粉紅色係有WASABI味的蘿蔔佢無WASABI 的攻鼻，但又WASABI的香味，好清新~
枝豆飽滿，灑左少少鹽花，用黎一路等開飯係非常好的一道前菜呢~
蟹籽沙律：蟹籽份量不算少，很清爽，用作開胃前菜是不錯的~
是夜寒風襲港，都係食D熱野暖暖胃~
叫左呢個2人前的和牛火鍋 / 壽喜燒話實在的， 是份量不少的一個火鍋~
我同老公2個人都食唔哂呢~
就是菜嘛，也有整整的一大盤~
A5 和牛，厚切，有6塊~ 是超大的一塊那種呀~
入口非常稔同滑~ 只須在水中輕炙就食得不過個人感覺火鍋的話，切細件D同薄D會無咁溜~
豆腐也放上一朵花，很有心機的擺設呢~
牛肉火鍋，呢D透明粉簡直係精髓呀吸左壽喜燒的湯底一齊食，非常夠味，又滑~
本黎以為個火鍋細細，特意加左呢個烏冬 HKD38，係我最愛的扁扁的稻庭烏冬呀已煮熟了，只須放在湯中滾幾下就食得~
可惜火鍋的菜都超級多，真的食不到那麼多了~
天盛天婦羅有炸蝦、冬菇，茄子及南瓜。
炸粉都幾薄，唔算太厚，
但感覺炸得未夠透，炸耐少少會更香和透澈
比起炸蝦，我較為欣賞冬菇/茄子呢D配菜~
呢度可能新開，待應們對運作還未太純熟不過就很有禮貌，上茶，REFILL 湯都好勤力
加上價錢又唔算特別貴，係尖沙咀黎講係幾好坐的日式餐廳
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