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2023-10-24
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約咗朋友食個晚飯，搵嗰decent啲嘅地方，於是嚟咗沙田麗豪酒店嘅富豪坊食中餐。果然係酒店級服務，環境舒適寧靜，服務員有禮貌，照顧周到。鐵板陳皮沙薑生煎雞：幾特別有心思設計嘅菜式，雞肉嫩滑，足料半隻春雞，加上陣陣陳皮香味，濃郁飄逸，肉質嫩滑 鹹魚煎肉餅：朋友忍唔住叫返家鄉菜式，鹹魚嘅使用適度，味道夠香，又不至於太鹹，送飯啱晒真菌如意扒鮮腐竹：腐竹新鮮軟熟，加上唔同嘅菌類，味道清新，最啱襯返向後嘅主菜，平衡一下招牌脆皮燒腩仔：見到台台都叫呢個燒腩仔，就知不得了，等咗都幾耐，一上枱就知道不得了，新鮮焗好，加上燒過嘅脆皮，非常脆口，同時平衡到肉質嫩滑，見到用料上乘，係高質素嘅腩肉先做到呢個效果，果真驚喜！特濃薑汁燉奶：最後叫返個甜品，雖然要等20分鐘，但係即叫即打，新鮮製作，清香嘅薑汁味加上白滑嘅燉奶，處理得好好，如果唔係要等，真係忍唔住食多碗
鐵板陳皮沙薑生煎雞：幾特別有心思設計嘅菜式，雞肉嫩滑，足料半隻春雞，加上陣陣陳皮香味，濃郁飄逸，肉質嫩滑
鹹魚煎肉餅：朋友忍唔住叫返家鄉菜式，鹹魚嘅使用適度，味道夠香，又不至於太鹹，送飯啱晒
真菌如意扒鮮腐竹：腐竹新鮮軟熟，加上唔同嘅菌類，味道清新，最啱襯返向後嘅主菜，平衡一下
招牌脆皮燒腩仔：見到台台都叫呢個燒腩仔，就知不得了，等咗都幾耐，一上枱就知道不得了，新鮮焗好，加上燒過嘅脆皮，非常脆口，同時平衡到肉質嫩滑，見到用料上乘，係高質素嘅腩肉先做到呢個效果，果真驚喜！
特濃薑汁燉奶：最後叫返個甜品，雖然要等20分鐘，但係即叫即打，新鮮製作，清香嘅薑汁味加上白滑嘅燉奶，處理得好好，如果唔係要等，真係忍唔住食多碗
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