文華餅店

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病了一整月，今日終於不用吃特效藥，特意到文華餅店嘆件餅。正午時份，餐廳的客人唔多，所以感覺格外安靜舒適。Red velvet cake這紅絲絨旦糕造型吸引。酸香的紅桑子加上軟綿綿嘅蛋糕，口感濕潤，再加上酸酸甜甜嘅果jam，仲有creamy的忌廉芝士，味道真的不錯，加上旦糕細細件，吃罷也沒有罪惡感。文華1963 cheesecake這芝士旦糕超正！芝士忌廉十分綿密絲滑，加上白忌廉，正呀！芝士味極濃，口感creamy, 旦糕唔會好死實，甜而不膩，好幸福的感覺。這cappuccino 的咖啡泡沫豐盈，可是咖啡味比較溫和，十分淡口，加上這燕麥奶比較薄身，所以口感唔太香滑。但附上的曲奇很可口，既有果仁香，口感又鬆化。這iced earl grey 質量不錯，口感順滑，又有淡淡然的伯爵茶香。加上冰鮮奶和糖漿後，又別有一番風味，是感覺幽雅輕盈的奶茶。多天帶病加班工作，戒口成個月，難得可以和honey 嘆下美味旦糕，享受寧靜的空間，真係小確幸。