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2019-07-07
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這家紅磡冰室,位置銅鑼灣與灣仔之間,亦鄰近巴士站和地鐵站,故位置方便,相約朋友聚會,也是理想之選。今天晚餐,點了蒸魚套餐,選擇了豉汁清蒸。朋友比我早到,他的時間允許,點了下午餐,故晚餐,只有我個人享用。套餐包括:蒸魚、老火湯、飲品、白米飯。加$22,可多配一碟清菜,我選了灼生菜。老火湯,火喉十足,味道很好,但忘記拍照。灼生菜,份量很足(照片是吃了一點,才想起拍照),簡單的烹調手法,只是白灼,全靠豉油帶出味道。豉汁蒸魚,他們的豉汁與外間不同,屬於特別配方,有乾蔥頭,把味道帶出來,一級棒。凍檸茶,有茶香味,有水準的冰室。
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