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2023-01-23
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久久沒逛新都城，見到新開了蒲羅這家新加坡菜餐廳，不用等位，便決定一試。店內座位不算多，但裝潢亮麗，光猛整潔，卡座寬敞舒適。新加坡白胡椒肉骨茶配米粉，米粉好大盤，質感爽口。肉骨茶內有排骨、冬菇、腐皮、原個蒜頭，胡椒味香濃而不嗆喉，飲每啖湯都好暖胃！額外加入生蒜粒與辣椒粒，令湯的味道更為濃郁～排骨軟稔易咬又入味，油炸鬼夠脆不油膩，浸一浸湯再蘸甜醬油吃，好味！海南雞配雞油香飯及紫菜魚丸湯，雞件份量充足，皮爽脆，肉嫩滑，蘸三色醬料吃，更為滋味。雞油香飯，油香十足；紫菜魚丸湯，湯清清的，喝完不會覺得口渴。咖也多士配溫泉蛋，多士烘得夠香脆，內裡塗滿kaya醬，夾著薄薄的鮮油，入口充滿牛油香與kaya的香甜，兩者味道平衡，好好味！！冰凍的溫泉蛋不是配日式醬油，同樣配海南雞那款微甜又稠身的醬油，所以我沒沾醬油吃～溫泉蛋滑溜，蛋味香濃！飲品跟餐配熱手工拉茶及熱桔仔話梅水都不用加錢，手工拉茶香滑醇厚，甜度剛好；桔仔話梅水酸酸鹹鹹的，但都容易入口。吃到飽飽都不用$180，而且所點的飲品不像其他餐廳那樣當特飲加錢，好抵食～～～
新加坡白胡椒肉骨茶配米粉
$75
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新加坡白胡椒肉骨茶配米粉，米粉好大盤，質感爽口。肉骨茶內有排骨、冬菇、腐皮、原個蒜頭，胡椒味香濃而不嗆喉，飲每啖湯都好暖胃！額外加入生蒜粒與辣椒粒，令湯的味道更為濃郁～排骨軟稔易咬又入味，油炸鬼夠脆不油膩，浸一浸湯再蘸甜醬油吃，好味！
海南雞配雞油香飯及紫菜魚丸湯
$72
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海南雞配雞油香飯及紫菜魚丸湯，雞件份量充足，皮爽脆，肉嫩滑，蘸三色醬料吃，更為滋味。雞油香飯，油香十足；紫菜魚丸湯，湯清清的，喝完不會覺得口渴。
咖也多士配溫泉蛋
$28
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飲品跟餐配熱手工拉茶及熱桔仔話梅水都不用加錢，手工拉茶香滑醇厚，甜度剛好；桔仔話梅水酸酸鹹鹹的，但都容易入口。吃到飽飽都不用$180，而且所點的飲品不像其他餐廳那樣當特飲加錢，好抵食～～～
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