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2024-12-27
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今晚同朋友去將軍澳陳怡興飯店慶祝平安夜食晚飯，這間飯店係出名嘅地道潮州飯店，以潮式打冷聞名，係港鐵將軍澳站A2出口，行幾分鐘就到。飯店裝修乾淨光猛，枱凳都擺放整齊，令人坐得舒服，店員有禮貌服務態度好，今晚每一個店員都帶住好靚嘅聖誕頭箍，真係好有聖誕節嘅氣氛，我哋坐低店員就介紹我哋飲茶，鐵觀音茶味好香濃有好夠熱氣，之後仲攞咗三款醬汁及花生來，有辣醬、蘿蔔醬、香醋，樣樣醬料都好有香味，好配合來食潮州菜，而花生細細粒非常香脆可口好食，我都未食過咁細粒花生係咁好食，來這裏食非常正。飯店餐牌嘅食物款式好多，有潮州珍品特菜、潮州打冷、潮州小廚、游水海鮮、入氣熱賣、避風塘風味、黃金全景、火辣四川、活蜆、田雞、大鱔、黃鱔、排骨、魚雲、潮州粉麵飯、潮州甜品、飲品，餐牌嘅食物照片都影得好靚，睇落令人好吸引，飯店推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製，我哋就選咗鹵水鵝件、潮州蠔餅、韭菜豬紅、滷水豆腐、藍妹啤酒。🥢招牌陳年滷水鵝片在滷水的浸潤下，肉質細嫩，味道鮮香，滷汁滲透鵝片，味道濃郁而不過鹹，皮滑肉嫩，滷汁香氣十足，並且保留咗鵝肉嘅鮮味，配搭埋芽菜來食，真係食到停唔到口。🥢潮州蠔餅是打冷必吃
今晚同朋友去將軍澳陳怡興飯店慶祝平安夜食晚飯，這間飯店係出名嘅地道潮州飯店，以潮式打冷聞名，係港鐵將軍澳站A2出口，行幾分鐘就到。飯店裝修乾淨光猛，枱凳都擺放整齊，令人坐得舒服，店員有禮貌服務態度好，今晚每一個店員都帶住好靚嘅聖誕頭箍，真係好有聖誕節嘅氣氛，我哋坐低店員就介紹我哋飲茶，鐵觀音茶味好香濃有好夠熱氣，之後仲攞咗三款醬汁及花生來，有辣醬、蘿蔔醬、香醋，樣樣醬料都好有香味，好配合來食潮州菜，而花生細細粒非常香脆可口好食，我都未食過咁細粒花生係咁好食，來這裏食非常正。
飯店餐牌嘅食物款式好多，有潮州珍品特菜、潮州打冷、潮州小廚、游水海鮮、入氣熱賣、避風塘風味、黃金全景、火辣四川、活蜆、田雞、大鱔、黃鱔、排骨、魚雲、潮州粉麵飯、潮州甜品、飲品，餐牌嘅食物照片都影得好靚，睇落令人好吸引，飯店推介菜式包括鹵水鵝件、鹵水鵝腸，均以鎮店傳統鹵水炮製，我哋就選咗鹵水鵝件、潮州蠔餅、韭菜豬紅、滷水豆腐、藍妹啤酒。
🥢招牌陳年滷水鵝片在滷水的浸潤下，肉質細嫩，味道鮮香，滷汁滲透鵝片，味道濃郁而不過鹹，皮滑肉嫩，滷汁香氣十足，並且保留咗鵝肉嘅鮮味，配搭埋芽菜來食，真係食到停唔到口。
🥢潮州蠔餅是打冷必吃的小食，脆卜卜有蛋香，還吃到一粒粒蠔仔，蠔仔鮮香清甜味香濃，食落有鬆化香脆的口感，芫茜加添在蠔餅上面，最佳配搭，超正蠔餅。韭菜豬紅又是打冷必吃的小食，
🥢豬紅鬆軟嫩滑彈牙，韭菜具有濃郁的香味，食落令人胃口大開。滷水豆腐大大片，吃起来有豆香味，豆腐令口感滑嫩，又吸收到滷水嘅香味，又係配合埋芽菜來食，非常一流。
🍺藍妹啤酒好夠凍好好飲，飲落口感細腻，伴随着酒液濃郁的麥芽香和酒花的清香，順滑爽口，唔貴$36一支，原來係宵夜飲啤酒仲抵$25一支，平咗三份一，同朋友一路傾偈一路飲啤酒，真係令人來食得開心。
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