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2022-10-22
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將軍澳南真係有好多新餐廳，好多都未曾光顧，今晚又去試了其中一間商場餐廳。這個屋苑商場之前甚少經過，原來也是第一次在這裏開餐。揀了最多客人的「Pici」。上網查一下資料，原來「Pici」隸屬於一間更大型的綜合餐飲集團 Pirata Group 旗下；似乎在香港要成功地搞飲食業，一定要有相當程度的雄厚資本撐腰。「Pici」在香港多個地區都有分店，定位小餐館而並非高級意大利餐廳，只供應頭盤小食、意大利麵 / 意大利飯作主食及兩款甜品。反而飲品及紅白餐酒就有相當多選擇，雖然並非什麼貴酒，但就反映歐洲人喜歡食飯要品酒的生活習慣。餐廳裝修簡約，也有很多外國人幫襯，相信味道應該幾正宗。由於只需要烹調頭盤及意大利麵 / 意大利飯，一個簡單的開放式廚房已經足夠。其實有一個非常抵食的 tasting Menu for Two；可以在餐牌上任揀三個頭盤、兩款意大利麵 / 意大利飯及盡享兩款甜品，每位 $290。只可惜份量太多，小編兩口子冇辦法食得下；以免浪費，最後只是單點兩客主食。侍應送上一個紙袋及一碟意大利黑醋加橄欖油。打開紙袋，果然是切片 baguette。麵包皮實在太硬、中間又唔夠鬆軟，加上凍冰冰，都
「Pici」在香港多個地區都有分店，定位小餐館而並非高級意大利餐廳，只供應頭盤小食、意大利麵 / 意大利飯作主食及兩款甜品。反而飲品及紅白餐酒就有相當多選擇，雖然並非什麼貴酒，但就反映歐洲人喜歡食飯要品酒的生活習慣。
餐廳裝修簡約，也有很多外國人幫襯，相信味道應該幾正宗。由於只需要烹調頭盤及意大利麵 / 意大利飯，一個簡單的開放式廚房已經足夠。
其實有一個非常抵食的 tasting Menu for Two；可以在餐牌上任揀三個頭盤、兩款意大利麵 / 意大利飯及盡享兩款甜品，每位 $290。只可惜份量太多，小編兩口子冇辦法食得下；以免浪費，最後只是單點兩客主食。
侍應送上一個紙袋及一碟意大利黑醋加橄欖油。打開紙袋，果然是切片 baguette。麵包皮實在太硬、中間又唔夠鬆軟，加上凍冰冰，都幾難食。
Ravioli alla Norma 茄子芝士意大利雲吞（$140）表面鋪滿大量煙燻 ricotta cheese，但就不見有很多茄子。再望真啲，原來切得很細塊，又煮至很軟；加上大量鮮紅色的蕃茄醬汁，完全掩蓋了紫色的茄子。
Ravioli alla Norma 茄子芝士意大利雲吞
$140
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Ravioli alla Norma 茄子芝士意大利雲吞
$140
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Tagliatelle “Frutti di Mare“ 蝦濃汁海鮮扁麵（$160）食材有蝦、青口、魷魚及車厘茄，醬汁做用上蒜蓉、辣椒、蕃茄及海鮮濃湯熬煮，係相當典型嘅意式海鮮意大利麵。
Tagliatelle “Frutti di Mare“ 蝦濃汁海鮮扁麵
$160
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Tagliatelle “Frutti di Mare“ 蝦濃汁海鮮扁麵
$160
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講到甜品，整體來說，意式甜品肯定及不上法式甜品的精緻及變化多端；但 tiramisu 及 panna cotta 卻肯定是意式甜品的代表，名氣及味道絕對不下於法式甜品。Tiramisu ($60) 用玻璃杯呈上，賣相有點粗獷，貫徹餐廳的意式小館定位。
Tiramisu ($60)
$60
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將軍澳南雖然有不少意大利餐廳，但全部都有點美式風格，Pizza、牛扒、意大利麵一律都出現在餐牌上。唯獨「Pici」係真正的意大利小館，以 pasta bar 定位，又採用自家製意大利麵；加上親民合理價，值得一試。
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