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2019-12-15 1461 views
教育路附近,一條不起眼但企理的冷巷,坐落這家至少20年歷史的古舊小飯店。每隔一段長時間,通常是秋冬,就會前來找雞吃。每次來都很認真的黃昏五點半左右就到,生怕沒位子,因袖珍的舖門就得門口一大一小的枱。最近得知店主有租用轉角一餐廳加枱,但要留意是下午6:30才能入席,如外賣須預算15分鐘左右才能取走。來的目的很純粹,就是吃好雞。這裡九成客也是點雞,尤其七八成客也點鹽焗雞飯外賣。這店雞就是滑、嫩,斬雞少碎骨,皮是相應脂肪,肉不肥不膩,有雞味,精髓是估計是自調的辣雞醬,別處吃鹽焗雞配的薑蓉就顯普通,其實還有沙茶醬,但相對帶不起雞味。另叫了蒜蓉蒸茄子🍆(量少、偏鹹)、西蘭花🥦鮮魷(鑊氣不足),全給比下去。所以來這裡,還須專一,吃雞🐓。
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教育路附近,一條不起眼但企理的冷巷,坐落這家至少20年歷史的古舊小飯店。每隔一段長時間,通常是秋冬,就會前來找雞吃。每次來都很認真的黃昏五點半左右就到,生怕沒位子,因袖珍的舖門就得門口一大一小的枱。最近得知店主有租用轉角一餐廳加枱,但要留意是下午6:30才能入席,如外賣須預算15分鐘左右才能取走。

來的目的很純粹,就是吃好雞。這裡九成客也是點雞,尤其七八成客也點鹽焗雞飯外賣。這店雞就是滑、嫩,斬雞少碎骨,皮是相應脂肪,肉不肥不膩,有雞味,精髓是估計是自調的辣雞醬,別處吃鹽焗雞配的薑蓉就顯普通,其實還有沙茶醬,但相對帶不起雞味。另叫了蒜蓉蒸茄子🍆(量少、偏鹹)、西蘭花🥦鮮魷(鑊氣不足),全給比下去。所以來這裡,還須專一,吃雞🐓。
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鹽焗雞全隻
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西蘭花🥦鮮魷
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蒜蓉蒸茄子🍆
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加單:鹽焗雞全隻
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-12-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Dinner)
Recommended Dishes
鹽焗雞全隻
加單:鹽焗雞全隻
  • 鹽焗雞