博多拉麵別天神 (Closed)

銅鑼灣有很多拉麵舖，但我總是對别天神情有獨鍾今晚放工突然想食碗拉麵，毫考慮就行去別天神。店子大約有十多個位，雖然店子不大，但反而有親切感，一個人來食拉麵也沒有孤單感覺。別天神的主打拉麵有蝦味噌和豚骨2款，而套餐尤其抵吃，今晚我揀左蝦味噌套餐$115, 包蝦味噌豚骨湯麵，小龍蝦蟹子沙律和餃子4隻桌上放滿不同的調味料如七味粉，蒜蓉，豉油和白芝麻，也有少許前菜如辣豆芽和醃蘿蔔，自己鍾意加甚麼，加多少也沒所謂，最重要適合自己口味。小龍蝦蟹子沙律~百吃不厭的小龍蝦蟹子沙律由鮮甜的小龍蝦肉，卜卜脆的蟹籽混和沙律醬和少許芥末，混合而成，以爽脆的紫菜包着食，無論味道和口感都好正，很美味。餃子4隻~表面煎至微焦，裏面是軟腍的豬肉碎和椰菜絲，不錯。蝦味噌豚骨湯麵~未食拉麵前首先飲一啖湯先，湯頭充滿濃濃的豬骨和蝦的鮮甜味，還有大量的樱花蝦，粟米粒和葱粒，極為香濃。還有一隻切開的温泉蛋，不會太熟，也不會過生，啱啱好，蛋味濃郁。义燒也有2大片，軟腍又鬆化，肉味香甜。麵質幼而爽口，好啱我口胃！