ABC粉麵 (Closed)

初知道這間店是在石硤尾，由一對姊妹經營。每星期日及公眾假期都休息，並不做晚餐時段，而且店內只得十幾個座位，所以很多時都要排隊等約30分鐘以上嘅時間，有時仲要日曬雨淋，但仍有一班捧場客光顧，本人亦是。我最欣賞她們都好用心，全部都係即叫即煮，而且真材實料，碗碗都好豐富，沒有味精。但可惜，因為某些原因要結業。慶幸，她們各自終於搵到適合的舖，而我又可以在嚐她們嘅手勢了。這間舖比之更細而且地理位置有些偏僻，所以找了一段時間才到。營業時間比舊舖更短，只營業5天及不做晚市。好彩到埗後就有位，一坐下馬上看餐牌，幸好大部份跟舊舖嘅一樣，所以即刻叫我最喜歡嘅「蕃茄魚旦腸仔麵」，因為爐具很少而且又係即叫即煮，所以等食都要成約15-20分鐘。首先，嚟個凍咖啡同奶油麥多墊肚。凍咖啡是用小型咖啡機沖，味道不會差；奶油麥多烤得外脆內軟。主角終於出場，如我所講蕃茄湯超濃郁，啖啖蕃茄肉，而且整碗鋪滿蕃茄魚旦腸仔，好足料，麵底用上韓國麵，非常Q彈，而我當然非常滿足，吃到了一頓滿足嘅午餐。