Outdark (H8)

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近日在社交平台回顧中見到早前釜山之旅的照片，無奈暫時都未能再到當地遊覽，唯有在港食餐韓式炸雞氹下自己。相約好友到韓國釜山人氣炸雞店 Outdark 位於尖沙咀的分店，餐廳型格舒適，燈光調暗加上點點裝飾，感覺像星夜下與朋友進餐，相當 relax。除必點的炸雞外，在 menu 內還見到多款韓式大鍋拼盤很特別，點了一客原祖海鮮辣醬炒年糕 $328，鍋上盛著幾款不同的配料，外層是粟米芝士、菠蘿粒、紫菜飯及泡菜，中央是辣醬煮海鮮年糕，最吸引是上面的炸魷魚，形態立體，擺放得像藝術品，店員讓我影相打卡後便剪開成小件，入口脆香煙韌有口感，選了輕辣版本，完全沒有蓋過魷魚的鮮味。當粟米芝士煮至半溶狀態，可以將配料捲上芝士，有拉絲效果，好食又好玩，再煮耐些，芝士底部會變得鹹香脆身，非常好吃。Outback 炸雞有多款口味，包括原味、醬油、甜辣、辛辣及香蒜，我們二人只點半份 $118，就選原味吧，配合三款醬汁，芥末、甜醬油、香蒜醬油及醃漬蘿蔔，店子還在炸雞中配上香脆炸薯條及薯格，豐富口感又吃得滿足。