海安咖啡室 (Closed)

來到有著 60 多年歷史［海安咖啡室］，給我的感覺是＂舊＂，＂很舊＂。這間是香港目前僅存的兩間最古老的茶餐廳之一。店內的裝飾簡之又簡，至今仍保留著舊時的長燈管、風扇、黑色有線的電話座機、墻上的剪紙貼花等等，好似將時間退到了半個多世紀之前。我置身於這間餐廳之中，不僅被濃厚的復古氣氛包圍住，還深切地感受到來自店員的濃濃的人情味，笑臉相迎😊，笑臉相送😊。餐廳出品的食物看似選材普通簡單，卻精心烹調，呈獻給食客的不僅僅是美味，更是一顆真誠的心❤。招牌［鍋仔公司麵］HK$45 ，足料又足量，叉燒、五香肉丁、雞蛋、腸仔、餐肉、鮮牛肉、菜、麵等，包羅萬象，應有盡有。招牌［香蔥碎牛炒蛋厚多士］HK$32 ，有烘底厚多士、蔥、蛋、牛肉、調味料等，味道非常似某個進口品牌的＂鹹撻＂，小小分別在於＂鹹撻＂重芝士味，這個＂厚多士＂重香蔥味。飲品［凍檸茶］HK$18 ，中規中矩。飲品［奶茶紅豆冰］HK$30，有奶茶味的紅豆冰，賣相似＂黑牛＂，味道超正！由此看來，店家在極力保留舊時食譜的同時，也應時創造一些新的食譜，滿足現代人的需求，使得餐廳客如雲來。餐廳的門外有兩條長長的路軌，同樣懷舊復古的，有著百多年歷史的＂叮叮