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2016-04-19
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睇番小弟晌沙田區嘅搵食足跡，原來大部分嚟嚟去去都喺晌新城市廣場嘅多，都喺多得老友就我唔使要我周圍搵，新城市廣場確喺挺方便。今晚，同朋友嚟食飯嘅地方又喺位處新城市廣場。「正斗」非第一次幫襯，所以，環境、服務都知道非一般粉麵檔咁「街坊」，但定價亦非一般街坊價，哈哈！原來打算食吓粥麵，不過，見有版小菜推介嘅小炒，內裡仲有好耐未食過嘅田雞，二話不說就想點嚟試試；另外，加多一客炒飯先。XO醬爆田雞 $125比預期細份量喎，不過，感覺好似幾惹味！先試件田雞脾，惹味就惹味喇，可惜炒得過火咗些少，所以，肉質未至好嫩滑，而且，鹹咗少少；反而，啲蜜糖豆清甜好味。希望佢哋會對證下藥，調校一下個味道，唔好嘥咗啲田雞啫。蛋白野菌炒飯 $108個炒飯唔錯喎，因為，飯粒炒得乾身唔油，配蛋白及雜菌，幾足料，又幾健康。如果加少少黑松露醬提升一下份幽香感，相信仲吸引。陳年金桔蜜 $22小弟要咗杯金桔蜜潤一潤，皆因有輕微喉嚨痛。嚟到時，金桔已經篤到蓉晒溝勻咗蜜糖，飲落金桔味好濃香，果然夠陳年，哈哈，就算未知功效點，起碼入口都潤晒。清潤雪耳燉木瓜 $50友人就仲潤，餐後要碗清燉糖水，我就黐少少試試。雪耳好爽脆，木瓜夠熟，味道
「正斗」非第一次幫襯，所以，環境、服務都知道非一般粉麵檔咁「街坊」，但定價亦非一般街坊價，哈哈！
原來打算食吓粥麵，不過，見有版小菜推介嘅小炒，內裡仲有好耐未食過嘅田雞，二話不說就想點嚟試試；另外，加多一客炒飯先。
XO醬爆田雞 $125比預期細份量喎，不過，感覺好似幾惹味！先試件田雞脾，惹味就惹味喇，可惜炒得過火咗些少，所以，肉質未至好嫩滑，而且，鹹咗少少；反而，啲蜜糖豆清甜好味。希望佢哋會對證下藥，調校一下個味道，唔好嘥咗啲田雞啫。
蛋白野菌炒飯 $108個炒飯唔錯喎，因為，飯粒炒得乾身唔油，配蛋白及雜菌，幾足料，又幾健康。如果加少少黑松露醬提升一下份幽香感，相信仲吸引。
陳年金桔蜜 $22小弟要咗杯金桔蜜潤一潤，皆因有輕微喉嚨痛。嚟到時，金桔已經篤到蓉晒溝勻咗蜜糖，飲落金桔味好濃香，果然夠陳年，哈哈，就算未知功效點，起碼入口都潤晒。
清潤雪耳燉木瓜 $50友人就仲潤，餐後要碗清燉糖水，我就黐少少試試。雪耳好爽脆，木瓜夠熟，味道清甜好食，整體而言，的確滋潤無比。
今晚碟田雞有啲失望，還好個炒飯唔錯，算喺打個和啦。席間同朋友講開依家個社會好多嘢都政治化咗，想做到政通人和，相信都無可能，所以，我哋轉轉話題講飲講食啦，至少感覺唔會咁灰。
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