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2015-12-24
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一直只係喺日本食神戸牛、松阪牛等等，今次終於同好朋友喺香港初嘗真正嘅和牛（今次係近排熱門嘅飛騨牛）。 訂了名為「飛騨和牛焼肉會席」，份量絕對足夠（二人前）。1）先來前菜三少格，其中沙律醬炸蝦非常熱又好吃（如果挑起蝦腸會更覺貼心）。2）上來一大碟和牛拼盤（有肉眼、牛排肉，豚眼、牛舌，還有各兩少粒嘅冬菇粟米青椒），肉眼和牛排都是A5的，軽焼熟兩邊面已等唔切放落囗，完全唔洗咬咁溶掉了，肉汁肥美，文字不能形容，牛舌同豚眼肉（其實質素唔差）完全比下去了。3）牛排肉味噌焼，專人幫你喺小火爐仔焼，另一個感覺，味噌非常濃郁，菇仔亦好吃，不過有少許渣，有點可惜。4）和牛沙律，不要睇少佢，份量大，蔬菜新鮮，最重要嘅和式沙律汁好啱我心意。5）南瓜湯，杯裝，非常熱，濃郁又幼滑。6）鷄蛋湯飯，少碗，清新。7）甜品，紅豆雪糕，簡單一球，紅豆粒不算多。
訂了名為「飛騨和牛焼肉會席」，份量絕對足夠（二人前）。
1）先來前菜三少格，其中沙律醬炸蝦非常熱又好吃（如果挑起蝦腸會更覺貼心）。
2）上來一大碟和牛拼盤（有肉眼、牛排肉，豚眼、牛舌，還有各兩少粒嘅冬菇粟米青椒），肉眼和牛排都是A5的，軽焼熟兩邊面已等唔切放落囗，完全唔洗咬咁溶掉了，肉汁肥美，文字不能形容，牛舌同豚眼肉（其實質素唔差）完全比下去了。
3）牛排肉味噌焼，專人幫你喺小火爐仔焼，另一個感覺，味噌非常濃郁，菇仔亦好吃，不過有少許渣，有點可惜。
4）和牛沙律，不要睇少佢，份量大，蔬菜新鮮，最重要嘅和式沙律汁好啱我心意。
5）南瓜湯，杯裝，非常熱，濃郁又幼滑。
6）鷄蛋湯飯，少碗，清新。
7）甜品，紅豆雪糕，簡單一球，紅豆粒不算多。
和牛拼盤
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和牛沙律
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南瓜湯同湯飯
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