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4-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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28070103
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍「和牛燒肉純」- 銅鑼灣餐廳裝修雅致，充滿日本🇯🇵風，而且空間感十足，座位闊落坐得好舒服，亦設有獨立卡座，私隱度十足😇餐廳staff服務好好，會講解食材同食法，上菜速度都幾快，呢點好加分👍🏻🥰🍴和牛燒肉🥩特選日本產和牛牛排肉 💰HK$310🥩日本產上和牛牛排肉 💰HK$218🥩日本產和牛排肉 💰HK$128✨推薦指數：9/10呢度嘅和牛雪花分佈平均，肉質鮮嫩有入口即融嘅感覺🥹😍😍😍油脂分佈得好好，唔會話好油膩咁，好耐無食過咁高質嘅和牛啦🤤🍴日本產雞腿肉💰HK$92✨推薦指數：7.5/10呢款用燒汁醃製過，食落好鹹香，不過就唔算好滑好juicy，如果切大件少少口感會更好😆🍴海鮮石頭鍋飯💰HK$120✨推薦指數：8.5/10店員係客人面前落忌廉汁同拌飯，過程炸炸聲好正😆每啖飯都沾泡菜忌廉汁，食落鹹香適中唔會辣，仲食到有飯焦添！🤩海鮮方面都有好幾款，例如蝦、魷魚等，幾豐富😇🍴焙烤燒雜菌💰HK$98✨推薦指數：8.5/10呢款用錫紙包住，嚟到熱辣辣，有冬菇、金針菇、草菇等，醬汁調得幾惹味，每款菇都吸哂啲汁好好食😋🍴豆腐沙律x2💰HK$98✨推薦指數：8/10食燒肉咁油膩，梗係要配返清淡少少嘅豆腐沙律啦，食落豆腐幾嫩滑，面頭鋪上木魚絲增添風味，配埋芝麻醬食幾fresh😗🍴雞蛋湯x2💰HK$96✨推薦指數：7.5/10雞蛋湯幾清淡，飲完幾暖胃😛🍴柚子雪芭💰HK$✨推薦指數：9/10食完燒肉就嗌啲fresh 少少嘅甜品，呢款雪芭blend 得幾幼細，中間食到柚子粒，整體酸酸甜甜好解膩😋🍴抺茶雪糕💰HK$✨推薦指數：9/10非常清新既抹茶味，有綿滑口感同濃郁茶香，雪糕質地光滑，食完燒肉再用呢款甜品做結尾就岩岩好🤩🍴Suntory draft beer💰HK$60✨推薦指數：8/10食和牛燒肉梗係要配日本生啤啦🍻！飲落口感清爽口感，有豐富既麥芽香氣，味道細膩🍺🍴檸檬梳打💰HK$45✨推薦指數：8/10唔飲酒嘅朋友仔可以嗌呢杯，解膩一流😍
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和牛燒肉‧純⬜️講到要食正宗日本和牛，未必下下可以飛幾個鐘返鄉下，呢個會喺你嘅好選擇🇯🇵 呢到直接從日本各地進口高品質和牛，除咗由日本最大型食品供應商-JA全農旗下企業經營，仲有晒各個產地和牛嘅「指定店認定證」，意味住呢到嘅和牛質量喺日本當地嘅最高標準🏅透明玻璃櫃裡面展示著幾塊原條和牛🔦 肌理分明燈光照射下，猶如一個個寶藏咁閃閃發光，一眼就能感受到喺無懈可擊嘅質素🔮服務員會細心地解釋同推薦菜單，並且為客人調整烤爐嘅溫度，確保每一塊肉都能達到最佳嘅口感🙂↕️日本產和牛&燒肉拼盤🥩日本產和牛上牛排肉｜日本產和牛肩眼｜日本產和牛牛排肉｜牛胸外腹｜牛舌｜日本產厚切豚腩肉油花分布定係肉質紋理都係無可挑剔🤤 店員逐一介紹每個部位，有原汁原味同醬汁調味過嘅。原汁原味嘅更著重保留肉本身嘅鮮味，簡單嘅燒汁或者鹽胡椒已經好夠🧂 而雖然店員唔會特別幫手燒，但因為和牛本身好高質，點燒都好味😋 而自己掌握燒嘅火候更加有成就感🤓燒蔬菜拼盤🌽燒過嘅洋蔥變得甜美多汁，外層輕微焦香，一啲辛辣味都冇🧅 番薯燒完後外脆內糯，糖分輕輕焦糖化仲有啲煙燻香🍠 蔬菜片切得夠薄，輕輕翻動幾下，容易達到理想嘅焦香效果🔪餐廳唔單止燒肉出色，其他配搭都好有水準👍🏽壽司拼盤5件🍣三文魚｜赤身｜大拖羅｜帶子｜海膽大拖羅切得又長又厚，視覺好奢華✨ 肉質粉嫩嘅色澤，油脂細膩又豐富，喺口中留下持久的餘韻🤤 海膽嘅鮮味真係超正，口感滑溜，仲配咗幾片薄薄嘅青瓜🥒 切開一半放喺壽司飯上，肉質潔白、飽滿🐚雜錦天婦羅🍤蝦係天婦羅嘅經典選擇，炸過之後蝦肉外脆內嫩，保持住鮮甜嘅味道🍤 冬菇本身嘅香味十分濃郁，炸完後既能保持其原有嘅鮮香🍄🟫 蘿蔔蓉磨得夠細緻，加到天婦羅汁，為每一口天婦羅帶來一個清新嘅解膩效果🪨辣味牛腩湯飯🍛牛腩燉煮得軟嫩入味，湯底香濃，辣味適中，唔會過辣但足夠帶出一啲微辣嘅刺激感🌶️ 飯粒吸收咗湯汁之後，粒粒分明又唔會過濕🍚 配上打得好好嘅蛋花，食落又滑又嫩🥚SUNTORY Draft Beer 🍺食燒肉又點少得配杯生啤呢🍻 生啤夠氣又持久，充分發揮啤酒嘅清爽口感，消解燒肉嘅油膩感，同時突出燒肉嘅香氣🤩荔枝燒酎梳打🍹帶有甜美嘅荔枝味，燒酎嘅酒精味比較輕柔，唔會太強烈😌以木質元素為主，配以暖色調嘅燈光，營造出自然、溫暖的氛圍。每張卡位都配有木間板，確保客人舒適有私人空間咁用餐🙂↔️
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位於銅鑼灣邊寧頓街的「和牛燒肉•純」，係一間主打日本和牛燒肉的餐廳🍴店內裝修雅緻舒適，設有獨立卡座，私隱度高適逢銅鑼灣店慶，A5特選和牛燒肉拼盤有減價優惠野菜醋物新鮮翠綠的雜錦沙律菜，口感爽脆，加上油醋汁，酸酸的，好開胃A5特選和牛西冷&燒肉拼盤一次過可以試晒幾款日本A5和牛部位的燒肉拼盤！店員會幫我地燒：薄燒和牛肩眼配壽喜燒汁🐮油脂分布均勻，口感香軟，配上壽喜燒汁，正呀！和牛牛排肉入口一流，充滿肉香厚切牛舌及特選和牛牛排肉都非常高質～特選和牛西冷雪花分布平均，口感軟腍，牛肉味濃郁，滿載油脂香碎牛肉刺身石頭鍋飯熱騰騰的石頭鍋飯跟配泡菜及辣醬🌶️記得要盡快趁熱將石頭鍋飯拌勻～上面放咗隻生雞蛋黃，充滿光澤，賣相吸引👍🏻碎牛肉刺身份量適中，好新鮮！底下仲有涼拌菠菜、豆芽、大根絲及水煮生葉等等前菜，增添口感海鮮煎餅表面煎至微微焦脆，配料有魷魚、蝦肉、洋蔥及紅椒等等，味道同口感都好豐富！配上微辣的醬汁，更加滋味巨峰梳打冰凍甜美，充滿巨峰提子果香🍇SUNTORY Draft Beer三得利生啤入口清爽，配燒肉就啱晒
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這次來到位於銅鑼灣的和牛燒肉純，濃濃的日式風格瞬間讓人融入在日本的氛圍裡，這裡品嚐到高級的日本和牛，在燒烤的時候香氣四溢，當場就令人食指大動。此外，和牛燒肉純還有涮涮鍋，搭配精緻的日式定食大滿足，若喜歡日式燒肉和涮涮鍋定食，下次與親朋好友的聚餐可來這裡。和牛涮涮鍋定食只需加20元便可以將原本的和牛紅肉升級至和牛肩眼，和牛肩眼涮涮鍋定食包括沙律、前菜、日本米白飯、湯，和牛肩眼涮涮鍋定食的前菜一點也不馬虎，是依照季節性調整的，當天前菜是菇菌，天然的日式醬油更能帶出菇菌的甜。沙律的醬汁以柚子醋為主為主，口味上酸酸甜甜，沙律選用生菜、紅椒、車厘茄，生菜和紅椒有著有著清脆感，嚼起來更有咀嚼感，車厘茄飽水。是日附的湯乃是味噌湯，熱騰騰的味噌湯相當濃郁，以海帶一起熬煮，提出味噌湯的海味來。日本米白飯採用越光米，和牛燒肉純亦將日本米白飯煮得香綿，和牛肩眼涮涮鍋定食每一樣都非常細緻用心，侄兒品味後都忍不住說好吃。和牛肩眼涮涮鍋定食的醬料也是一大亮點，沾些蘿蔔蓉、牛肉汁、蔥花、胡麻醬一同入口，鍋物變得更味美。和牛肩眼豐盛高顏值的一盤，每一片切成最適合涮煮的厚度，油花分佈均勻，涮煮的瞬間把肉汁完整封存於軟嫩口感中，入口馥郁的油脂香緩緩漫開，在唇齒間留下餘韻綿綿，和牛肩眼涮個五分熟已很滋味，鮮甜多汁，一下子就被侄兒完食。涮涮鍋模樣有趣，侄兒第一次吃紙火鍋，所以吸引了侄兒的目光，涮涮鍋裡面有大量蔬菜，沒想到料那麼多，可以看到金菇、冬菇、茶樹菇、蘿蔔、娃娃菜、大蔥、芋絲等，湯頭清澈，沒有因為和牛肩眼而混濁，喝起來清甜順口，和牛肩眼增添韻味。飛驒牛牛排肉定食是其中一款高等級的牛肉，牛脂好不漂亮，有如藝術品般的大理石紋理，用看的就知道飛驒牛牛排肉何其出色。等待烤盤夠熱後就能將飛驒牛牛排肉放入烤盤中，烤肉時需特別專心，一不小心肉質就會過熟或烤焦。燒肉的當下還能聞到陣陣牛肉香氣，香到令人垂涎欲滴。飛驒牛牛排肉細膩柔嫩，柔軟順滑的質感幾乎可以在舌尖融化，牛汁和脂肪會順勢於口腔中慢慢釋放，帶來濃重的牛香味，飛驒牛牛排肉立馬榮登我愛的燒肉前三。巨峰梳打是一款清新怡人的飲品，巨峰爽打的酸爽而不失甜味，充斥著梳打氣泡的爽快，是解渴的好選擇。橙汁盡是果香，喝上來冰涼甜酸，兼具解飽膩之效，搭配飛驒牛牛排肉定食絕佳的飲料。
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雖然剛剛去完日本不久 但是還是很掛念日本的燒肉！約咗朋友試了這一間位於銅鑼灣的燒肉 地鐵站行幾分鐘就到 中午時分過來 都好多人食！環境非常舒服 每一台都可以坐一個卡位 方便大家傾偈～！中午時分 餐單價格非常相宜 😎$100以內的都有！ 大家中午食好啲，揀咗個極尚燒肉套餐 首先送上沙律🥗，泡菜同埋燒肉醬沙律新鮮好吃，配上酸酸甜甜嘅沙律醬😝令人食慾大增 🔶然後到主菜燒肉拼盤 真係非常之吸睛打卡之選 ！ 超大一份 已經包括特選和牛肉肉眼 特選和牛排肉 和牛牛扒肉 壺漬牛胸外腹 豚腩肉 仲包含咗一啲蔬菜 🥒🌽！ 和牛全部都係佐賀牛 ～！ 油脂分布極靚 肉汁極多～😍我最推介係和牛牛肉肉眼 輕輕燒二下，再用醬汁點一點 加上鬆軟好吃嘅白飯，簡直係一流 ！！我哋個餐仲有包麵豉湯🥣同飲品 叫咗兩杯凍檸茶 🥤清新怡人 就咁傾吓偈食吓嘢就去咗兩個鐘 侍應態度好好~環境又正 值得下次再嚟試吓！
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