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2022-11-22
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大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 小包包 💥 亞洲最佳女主廚May Chow 開設既餐廳 「小包包 Little Bao」，主打中式漢堡包。用饅頭代替 burger bun ，完全將中西文化、味道完美地融合。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 招牌豬腩包 $98（另加一服務費）饅頭鬆軟有彈性，煎香後，加入日式芝麻醬同酸瓜片，再放上厚切腩肉，最後加上紫洋蔥、紫蘇葉等。豬腩肉經過慢煮後再唧上海鮮汁煎香，味道似日式火炙豬腩叉燒，豬腩肉入口即溶，味道出色，大隻仔比較喜歡「招牌豬腩包」多過「 炸三黃雞包」。😋😋🔥 炸三黃雞包 $108 （另加一服務費）饅頭煎香後，加入沙律醬同酸瓜片，再放上即炸三黃雞件，最後加上紫洋蔥、沙律菜。三黃雞炸起後唧上鎮江醋、燒汁作調味，三黃雞炸得好酥脆，雞肉唔柴但未至於十分嫩滑，鎮江醋配炸雞味道唔太夾。🔥 紫菜炸墨魚脆脆 $98 （另加一服務費）用上新鮮墨魚滑加入馬蹄粒搓成球形，外層痴滿紫菜碎炸至金黃色。紫菜墨魚波用高溫180度，短時間炸
💥 小包包 💥
亞洲最佳女主廚May Chow 開設既餐廳 「小包包 Little Bao」，主打中式漢堡包。
用饅頭代替 burger bun ，完全將中西文化、味道完美地融合。
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5⭐️ 超班
3⭐️ 一般
1⭐️ 差
味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食 ⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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🔥 招牌豬腩包 $98（另加一服務費）
饅頭鬆軟有彈性，煎香後，加入日式芝麻醬同酸瓜片，再放上厚切腩肉，最後加上紫洋蔥、紫蘇葉等。
豬腩肉經過慢煮後再唧上海鮮汁煎香，味道似日式火炙豬腩叉燒，豬腩肉入口即溶，味道出色，大隻仔比較喜歡「招牌豬腩包」多過「 炸三黃雞包」。😋😋
招牌豬腩包
$98
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🔥 炸三黃雞包 $108 （另加一服務費）
饅頭煎香後，加入沙律醬同酸瓜片，再放上即炸三黃雞件，最後加上紫洋蔥、沙律菜。
三黃雞炸起後唧上鎮江醋、燒汁作調味，三黃雞炸得好酥脆，雞肉唔柴但未至於十分嫩滑，鎮江醋配炸雞味道唔太夾。
炸三黃雞包
$108
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🔥 紫菜炸墨魚脆脆 $98 （另加一服務費）
用上新鮮墨魚滑加入馬蹄粒搓成球形，外層痴滿紫菜碎炸至金黃色。
紫菜墨魚波用高溫180度，短時間炸3分鐘，所以墨魚波仍然保持濕潤，而有彈性，配上黑蒜醬汁更加滋味。
紫菜炸墨魚脆脆
$98
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🔥 綠茶雪糕包 $48 （另加一服務費）
炸饅頭配上煉奶已經好好食，再加上綠茶雪糕更加滋味。
綠茶雪糕包
$48
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🔥 鹽味雪糕包 $48 （另加一服務費）
炸饅頭包住鹽味雪糕唧上焦糖醬，味道好夾。
鹽味雪糕包
$48
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總結：
廚師好聰明，利用已經好夾嘅味道加入少少食材變出一道美味嘅食物，例如煉奶饅頭加入綠茶雪糕，焦糖配上海鹽雪糕。
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