小叻沙 (Closed)

最近成了海味送貨專員，今天早上去元朗拿花膠給伯娘，下午就去灣仔拿螺片給姨姨。姨姨說我四處奔波都餓吧，今天午餐她請我，那我就謝過姨姨呢。姨姨最愛這裡的馬來炒貴刁，炒貴刁香味隨著熱氣向上飄，食慾大開，誘人的貴刁光澤正在挑逗著視覺神經。貴刁配料不少，有蝦，魷魚，叉燒，臘腸，雞蛋，整體吃起來口感豐富。貴刁彈牙不軟爛，醬油味道炒得透徹，與貴刁融為一體，瞬間被姨姨秒殺。10吋半虎蝦帆立貝海鮮叻沙套餐太引人注目，完全沒有偷工減料。虎蝦夾起時蠻有重量的，而且把它微微香烤，緊實的蝦肉好不鮮甜。魷魚細細品嚐，鮮美爽彈，碩大的大魚蛋比乒乓球還要大顆富彈性，吸飽湯汁精華，好吃極了。帆立貝同樣鮮嫩飽滿，彈力十足，我不禁會心一笑。叻沙麵底是星馬傳統的參參組合，油麵配米粉，參參實在彈牙，很想問如何辦到。叻沙湯頭入口溫順帶甘甜，椰汁味濃厚，喝畢毫不膩味和口渴，不得不說這10吋半虎蝦帆立貝海鮮叻沙確實出色。馬來沙嗲小拼盤可以一次過品味雞，豬，牛串燒，蠻化算的。馬來沙嗲醬汁以粗粒花生為主調，花生味濃重突出，風味滿滿。雞肉串燒頗厚實的，肉質柔嫩，豬肉串燒口感耐嚼，越嚼越香，牛肉串燒嫩彈無比，牛味濃香，三款串燒各有風采。