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2018-06-26
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終於搵到小曼谷，要等位囉！門口電視機播住飲食節目，原來已有幾十幾歷史，失敬失敬，就睇您地有幾多板斧啦。又比二人迷你小朋友檯我，迫迫夾夾當然唔會坐得舒服，只係 4 餸 1 湯已經完全唔夠位放，您地想我急急倒晒落肚呀？No 呀！好采隔離無人坐，梗係即刻兩張檯併埋放食物啦，話知您！泰式生蝦刺生，並無用魚露醃過，原汁原味淡水蝦十分淡。捲上辣椒蒜片滾埋個泰汁，微酸不辣。蝦肉新鮮度夠，不過沒有黏膠的感覺，帶少少彈性，平凡簡單沒怎麼的驚喜。個泰汁好緊要，再比片苦瓜我就更開心。馬拉盞炒椰菜苗，滿心歡喜地 order，見到作品就失望非常。味道未如理想，心情低落，椰菜硬實趙到索索聲，甘苦無菜甜味，馬拉盞味濁偏油，不合口味。冬蔭功湯細，強酸而茜味濃，茄膏味嗆喉而霸道，蝦味不出，辣味不覺，湯身厚厚泛著椰奶味道。整體過得去，唔難飲。估不到用上海蝦，爽甜滿意，不霉不腥不淡。鹽焗東風螺，我似乎活在幻想之中，還以為自己係泰國，會係巨形鮮甜東風螺。味道完全在預計之外，我真的大錯特錯。細細粒的東風螺，不夠新鮮，大部份肉質霉爛腍劈劈。鹽味陰沉不香，味道只留在外，螺肉完全感受不到半點咸香，劣質難食。泰式燒蠔，我真係唔可以再諗
又比二人迷你小朋友檯我，迫迫夾夾當然唔會坐得舒服，只係 4 餸 1 湯已經完全唔夠位放，您地想我急急倒晒落肚呀？No 呀！好采隔離無人坐，梗係即刻兩張檯併埋放食物啦，話知您！
泰式生蝦刺生，並無用魚露醃過，原汁原味淡水蝦十分淡。捲上辣椒蒜片滾埋個泰汁，微酸不辣。蝦肉新鮮度夠，不過沒有黏膠的感覺，帶少少彈性，平凡簡單沒怎麼的驚喜。個泰汁好緊要，再比片苦瓜我就更開心。
馬拉盞炒椰菜苗，滿心歡喜地 order，見到作品就失望非常。味道未如理想，心情低落，椰菜硬實趙到索索聲，甘苦無菜甜味，馬拉盞味濁偏油，不合口味。
冬蔭功湯細，強酸而茜味濃，茄膏味嗆喉而霸道，蝦味不出，辣味不覺，湯身厚厚泛著椰奶味道。整體過得去，唔難飲。估不到用上海蝦，爽甜滿意，不霉不腥不淡。
鹽焗東風螺，我似乎活在幻想之中，還以為自己係泰國，會係巨形鮮甜東風螺。味道完全在預計之外，我真的大錯特錯。細細粒的東風螺，不夠新鮮，大部份肉質霉爛腍劈劈。鹽味陰沉不香，味道只留在外，螺肉完全感受不到半點咸香，劣質難食。
泰式燒蠔，我真係唔可以再諗住泰國既味道喇，中晒伏！瘦猛猛薄衣衣的生蠔，發育不良。蠔味淡如水，沒有怎麼鮮味可言，靠晒您喇豉油，連銀魚仔吞掉，算罷啦！食完小君才發現去錯地方，正確目標係對住大馬路天橋的那間泰菜，徹底錯了錯了！
Singha
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泰式生蝦刺生
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馬拉盞炒椰菜苗
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冬蔭功湯細
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鹽焗東風螺
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泰式燒蠔
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