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2022-04-19
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🍴牛大人台灣火鍋吃到飽 📍沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖-----最近天氣熱了些，仍無阻我想打邊爐的心😎。復活節假期到沙田找朋友，就順道來這間沒去過的牛大人沙田分店吃個豐盛嘅“#極上和牛吃到飽“午餐。-餐廳設有自助落單系統，亦有自助區俾大家攞食物，餐品以肉食、丸類、麵食為主，想要海鮮就要額外+$30自行升級，75分鐘我地兩個女仔唔食得太多，就無額外升級到。呢次湯底揀選咗#眷村白玉酸菜鍋，酸酸地幾開胃，令人有胃口可以大戰一場。-🍖肉類：澳洲和牛M5牛肩卷雪花分佈平均，入口就算說不上即化，亦油脂豐腴。阿嬤燒酒雞嫩口滑溜；羊肉卷香而不膻；西班牙豬肩肉則肉質緊實彈牙，整體肉品質素符合期望。🍠台式小食：◆#士林鹽酥雞：酥酥脆脆，雞肉鹽香濃濃，炸皮不厚。◆#真豬小香腸：雖然明知美味源於內含肥豬肉，但依然令人欲罷不能，係令人懷念嘅台灣夜市味道。◆#魚香皮蛋豆腐：百福豆腐配搭冰花半流心皮蛋，穩陣之選，唯獨醬嘅份量稍多。◆#糖醋甜不辣：煙韌有咬口，個人中意烚熱再食。◆#酥脆薯：香口之外，本身嘅橙番薯亦選料高質，香甜無渣，雖是飽肚嘅小食，卻又令人欲罷不能。🥟火鍋料：◆#台式蛋餃：富蛋香
📍沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓9A-9B號舖
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最近天氣熱了些，仍無阻我想打邊爐的心😎。復活節假期到沙田找朋友，就順道來這間沒去過的牛大人沙田分店吃個豐盛嘅“#極上和牛吃到飽“午餐。
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餐廳設有自助落單系統，亦有自助區俾大家攞食物，餐品以肉食、丸類、麵食為主，想要海鮮就要額外+$30自行升級，75分鐘我地兩個女仔唔食得太多，就無額外升級到。呢次湯底揀選咗#眷村白玉酸菜鍋，酸酸地幾開胃，令人有胃口可以大戰一場。
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🍖肉類：
澳洲和牛M5牛肩卷雪花分佈平均，入口就算說不上即化，亦油脂豐腴。阿嬤燒酒雞嫩口滑溜；羊肉卷香而不膻；西班牙豬肩肉則肉質緊實彈牙，整體肉品質素符合期望。
🍠台式小食：
◆#士林鹽酥雞：酥酥脆脆，雞肉鹽香濃濃，炸皮不厚。
◆#真豬小香腸：雖然明知美味源於內含肥豬肉，但依然令人欲罷不能，係令人懷念嘅台灣夜市味道。
◆#魚香皮蛋豆腐：百福豆腐配搭冰花半流心皮蛋，穩陣之選，唯獨醬嘅份量稍多。
◆#糖醋甜不辣：煙韌有咬口，個人中意烚熱再食。
◆#酥脆薯：香口之外，本身嘅橙番薯亦選料高質，香甜無渣，雖是飽肚嘅小食，卻又令人欲罷不能。
🥟火鍋料：
◆#台式蛋餃：富蛋香，外皮比水餃皮厚韌Q彈，中間包裹少許肉餡，不錯。
◆#章魚珍珠漿：粒粒章魚甚有咬口，鮮甜彈牙。除此之外亦都有好多種其他海鮮類嘅漿供客人選擇。例如有澎湖花枝漿、手打旗魚漿等等，喜愛肉味則可選擇真味牛肉漿或爽滑豬肉漿，算是暫時食過，最多「漿」類火鍋料嘅打邊爐。
◆#招牌凍豆腐：類似蜂巢豆腐，中間有大量多孔穴，可鎖湯汁精華，必點。
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