越裸 (Closed)

星期六休息無事無幹，朋友介紹食大坑呢間號稱無msg既越南餐聽。佢地既生牛肉越南粉起左個名叫做"非一般生牛肉粉"，想試下有幾非一般，所以嗌左碗。 牛肉湯味濃， 牛肉嫩滑，有別與其他越南餐聽。 佢地鋪係一個類似日本拉面鋪既格局，有點格格不入，但並不是重點，食物先係。 吧枱設計另你可以同入面廚房既師傅傾下計。 師傅話佢地既湯之所以咁非一般, 係因為佢地係沿用越南南部既食譜，與香港普遍既清湯来至北越，哦，原來如此！問師傅牛肉片的部位，原來是安格斯的牛肩，所以好tender 好重牛味。 值得一提既係佢地用既金邊粉原來係新鮮金邊粉，米味重，小店係會比較用心，值得一試。