九重町日本料理 (Closed)

近日到過一間位於屯門藍地偏遠小店，小店是日本料理店，出品都甚有質素。裝修好有大和風，位偏遠寧靜街旁，甚有小城風味。跟友人點了炸蝦天婦羅、野菜牛肉鍋、牛油果軟殼蟹和赤貝壽司。野菜牛肉鍋的牛肉好鮮嫩，香濃牛味加上清新的麵豉湯底，配上蔬菜和金菇甚有農家風味，還有一隻生雞蛋，讓滾熱的麵豉湯淥至幾成熟，滑溜好吃，清新又健康。炸蝦天婦羅的粉漿不算太厚，吃時外皮鬆脆入面的蝦肉好爽好鮮，好吃！另外，牛油果軟殼蟹卷，材料十足，外面洒上蟹籽和入面的軟殼蟹和香軟牛油果，口感甚有層次，好好吃的卷物，看來是這店的招牌菜。赤貝壽司，赤貝好新鮮，壽司飯是手握的，不鬆散會特別好吃。小店出品份外稱心，誠意之作！