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2018-09-05
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一連落左兩星期的雨，呢日終於放晴，lunch time 當然要出黎行下吸收維他命D！見到呢間小店細細，但入面好多人，而且lunch menu都幾抵食（$4x-5x)，決定又試試新野（而且聽聞食辣可以去濕？xD）兩人叫左兩個餐（酸菜魚同水煮牛肉），但另外「再」叫左一個前菜（辣皮蛋）同青菜（炒萵筍絲），好似食番d非肉類可以減少罪疚感*酸菜魚：雖然魚有骨，但魚肉好滑，魚既份量好多，食極都食唔晒咁⋯酸菜都係我鐘意食既葉部分居多，酸度適中唔會太咸，配飯都可以食大半碗，唔錯～*水煮牛肉：牛肉既份量相對黎講無水煮魚咁多，可能係成本貴d吧，不過！牛肉超入味，雖然叫左小辣唔太辣，但佢既香味十足！令我想起番大陸食某連鎖紅油火鍋既果一小罐「香油」！除左油香，另一功臣應係花椒，除左平時見到既啡色粒粒，佢仲加埋綠色果種，味道的確豐富許多底下既芽菜多到可以另做配菜，不過吸左d辣，唔敢食太多*炒萵筍絲：如題，小店的大火喉體現之處—真係好爽脆，萵筍仲係好清新好甜！係小店食野仔細聽會聽到廚房d火水爐轟轟既聲音（唔知用咩形聲詞），好似人地大排擋果d火喉咁，勁！散叫既一碟萵筍$68（好似係），但份量都好多！*皮蛋：係譚x食
兩人叫左兩個餐（酸菜魚同水煮牛肉），但另外「再」叫左一個前菜（辣皮蛋）同青菜（炒萵筍絲），好似食番d非肉類可以減少罪疚感
酸菜魚
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*酸菜魚：雖然魚有骨，但魚肉好滑，魚既份量好多，食極都食唔晒咁⋯酸菜都係我鐘意食既葉部分居多，酸度適中唔會太咸，配飯都可以食大半碗，唔錯～
水煮牛
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*水煮牛肉：牛肉既份量相對黎講無水煮魚咁多，可能係成本貴d吧，不過！牛肉超入味，雖然叫左小辣唔太辣，但佢既香味十足！令我想起番大陸食某連鎖紅油火鍋既果一小罐「香油」！除左油香，另一功臣應係花椒，除左平時見到既啡色粒粒，佢仲加埋綠色果種，味道的確豐富許多底下既芽菜多到可以另做配菜，不過吸左d辣，唔敢食太多
炒萵筍絲
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皮蛋
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*皮蛋：係譚x食得多，但真係第一次食溏心既黃金皮蛋，目測有成2/3粒皮蛋，好「隨意」咁上碟，無擺得靚靚，但呢d不修邊幅可能就係小店師傅霸氣之處！辣椒亦一大把放係中間，彷彿聽到師傅講一句「辣定唔辣，自己揀啦！」（sorry FF太多）用醋加辣調味既皮蛋基本上無得輸，而且溏心位置好似比平時實心皮蛋更「吸味」，中間果堆辣椒其實偏咸居多，唔太辣，但見到辣椒籽都係小心為妙
諗番起好似一個月內食左三次酸菜魚、又無辣不歡，雖然好多人話香港已逐漸變成大灣區，連食野既口味都越黎越睇齊，但美食當前，口裡說不，身體卻都很誠實吧⋯
言歸正傳：性價比高！會再黎！
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