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2020-01-27
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我知道長沙灣天悦廣場附近新開咗間Try My Bread🍞嘅小食店，無論social media嘅介紹抑或同事講起，都見過聽過好幾次。但我一直未有意欲去試，因為自己對於麵包無乜大興趣，加上得麵包食，好似唔多夠飽咁。但同事再三yo我試下，話當團年咁話，好啦好啦，一行三人起行。小食店位於營盤街，其實個位唔算太旺，可能因為新開嘅關係同落得廣告多啦，竟然咁多人等緊同排隊👀。我哋事不宜遲即刻睇下餐牌有乜食先，食物選擇主要係法包🥖同滑蛋吐司🍞，另外仲有啲小食。麵包類嚟講最平都要$40一份，飲品另加$10😳。小店定價喺深水埗區嚟講未免太太太進取了吧？由於第一次嚟食，大媽同事提議不如試吓啲精選推介啦，我哋三個就可以試哂門口個牌列出嗰三款3️⃣。咁我哋就去落單啦，老實講我望咗個牌一眼，真係背唔哂三款推介個名，要望住個餐牌recall一下，要啲時間搵返個名出嚟，但長髮女店員塊面開始黑面🌚。算，嗌完食物後，我哋嗌飲品，見到話飲品加$10，但唔知係指邊啲，就多問一句。點知上述嗰位女店員好唔情願咁講除咗沙冰嗰兩款以外都係加$10喎☹️。唉，之後聽到都有其他食客問同一問題，如果咁唔耐煩，點解唔貼張紙仔講呢？咁樣會清楚啲
我知道長沙灣天悦廣場附近新開咗間Try My Bread🍞嘅小食店，無論social media嘅介紹抑或同事講起，都見過聽過好幾次。但我一直未有意欲去試，因為自己對於麵包無乜大興趣，加上得麵包食，好似唔多夠飽咁。
但同事再三yo我試下，話當團年咁話，好啦好啦，一行三人起行。小食店位於營盤街，其實個位唔算太旺，可能因為新開嘅關係同落得廣告多啦，竟然咁多人等緊同排隊👀。
我哋事不宜遲即刻睇下餐牌有乜食先，食物選擇主要係法包🥖同滑蛋吐司🍞，另外仲有啲小食。麵包類嚟講最平都要$40一份，飲品另加$10😳。小店定價喺深水埗區嚟講未免太太太進取了吧？
由於第一次嚟食，大媽同事提議不如試吓啲精選推介啦，我哋三個就可以試哂門口個牌列出嗰三款3️⃣。咁我哋就去落單啦，老實講我望咗個牌一眼，真係背唔哂三款推介個名，要望住個餐牌recall一下，要啲時間搵返個名出嚟，但長髮女店員塊面開始黑面🌚。
算，嗌完食物後，我哋嗌飲品，見到話飲品加$10，但唔知係指邊啲，就多問一句。點知上述嗰位女店員好唔情願咁講除咗沙冰嗰兩款以外都係加$10喎☹️。唉，之後聽到都有其他食客問同一問題，如果咁唔耐煩，點解唔貼張紙仔講呢？咁樣會清楚啲之餘，我哋又唔使煩你囉。
不過小店有一樣抵讚嘅地方，就係上菜速度算快，畢竟得兩個人煮，又有咁多客人，我哋都唔使等好耐就有得食👍。食物係即煮，熱辣辣送上的。
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飲品方面，我哋三條友都加咗$10嗌埋，而且專登叫三杯唔同嘅試下。我自己飲🍋青檸梳打，味道正正常常，無咩特別。另一同事叫咗咸檸梳打，我本身唔好呢個口味，所以無試。兩杯梳打都係用上一罐罐嘅梳打水。大媽就要咗熱洛神花蜜，呢杯係三杯入面最好飲，因為洛神花嘅酸被蜜糖中和返，而且味道濃郁，唔錯。
服務方面，落單嘅長髮女店員令我有啲唔高興😣，但另一位短髮女店員(我估係老闆)就友善好多，亦都比較主動。佢見我食完嘢都仲有大大杯梳打未飲完準備拎走，佢話不如比個杯蓋我，同埋亦有為我遞上紙巾😄。所以綜合返，服務我唔會俾到太低分。我明白經營小店真係好忙，要一腳踢，但如果想食客成個體驗好啲，店員態度都係重要嘅一環。假若成為排隊店，更加會做到無停手，小店而家應該襯新開多客人嘅時候，demo一下，唔好咁容易做到忟，咁先會令人返轉頭。
環境方面，舖位真係好細，加上小店用咗較大嘅位置做廚房；基本上得幾張好窄嘅bar枱仔可以堂食，立食會更適合🙈。因此，一有食客食完起身，個坐位好快就會有人坐咗。小店已經夠細間，但唔知係咪新開嘅關係，未執好舖，而家有ok多嘅位用咗嚟擺貨，實在太浪費空間了...，加上有礙觀瞻。
總括嚟講，我認為小店無論環境、食物、服務同定價方面都有大大嘅改善空間🤭！公道啲講，而家各方面都唔可以話係好差，但做飲食業艱難，競爭又大，要做得住，真係要諗諗方法🤔️。食物其實一定唔稱得上難食，但你賣成$40-$50一份，真係要對得住個價錢。而家性價比真係較低，以前我覺得burger得個包都好唔抵，但起碼有塊漢堡扒食得飽。如果男仔食吐司，我估起碼要食兩份先夠。食物係有特色，但作為招牌，應該要整得更加好食，先留得住班客，否則只會係貪新鮮感食下，一次起。題外話，聽講小店都有賣早餐，價錢平啲。我希望小店而家仍然係試業階段，嚟緊陸陸續續會有所進步💪，下次嚟食我係可以俾笑哈哈的。
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