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2024-05-13
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朋友食過位於顯徑上徑口村的一家小店 Cafe「Mama」後讚口不絕，無論主食、麵包或甜品皆做得用心出色，今天帶同家人專誠到訪-Brunch: 番茄燉牛肋條意大利飯 $118配指定飲品，+$10 轉朱古力咖啡將牛肋條切成小粒方便進食，牛肋條爽滑帶筋有牛香；充滿番茄香的意大利飯煮得剛好，有半生熟的口感，加入香甜胡蘿蔔更添層次感朱古力咖啡甜度適中，質感細滑，濃香的可可香及醇厚的咖啡香非常平衡美味指數：8.5/10-Brunch: 珍寶全日早餐 $118煎雞扒、煙肉、炒滑蛋、炒小啡菇、新鮮沙律菜、鮮忌廉薯蓉及酸種麵包煎雞扒嫩滑富肉汁而不油膩；煙肉煎得香脆可口；炒蛋細滑有蛋香；炒啡菇菇香濃郁；薯蓉薯香豐富；酸種麵包口感煙韌配指定飲品，點選蜂蜜柚子茶美味指數：8.5/10-自家製巴斯克芝士蛋糕 (士多啤梨) $48採用日本忌廉芝士，入口軟滑細緻，士多啤梨香天然，作為飯後甜品非常滿足美味指數：8.5/10
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Brunch: 番茄燉牛肋條意大利飯 $118
配指定飲品，+$10 轉朱古力咖啡
將牛肋條切成小粒方便進食，牛肋條爽滑帶筋有牛香；充滿番茄香的意大利飯煮得剛好，有半生熟的口感，加入香甜胡蘿蔔更添層次感
朱古力咖啡甜度適中，質感細滑，濃香的可可香及醇厚的咖啡香非常平衡
美味指數：8.5/10
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Brunch: 珍寶全日早餐 $118
煎雞扒、煙肉、炒滑蛋、炒小啡菇、新鮮沙律菜、鮮忌廉薯蓉及酸種麵包
煎雞扒嫩滑富肉汁而不油膩；煙肉煎得香脆可口；炒蛋細滑有蛋香；炒啡菇菇香濃郁；薯蓉薯香豐富；酸種麵包口感煙韌
配指定飲品，點選蜂蜜柚子茶
美味指數：8.5/10
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自家製巴斯克芝士蛋糕 (士多啤梨) $48
採用日本忌廉芝士，入口軟滑細緻，士多啤梨香天然，作為飯後甜品非常滿足
美味指數：8.5/10
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