金來越南粉

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今日一個人來吃了一碗四寶河， 有雞，牛，扎肉，腍肉。 清湯底略帶點牛味， 鹹度適中， 似乎沒有加美味精去煲， 湯底味道不錯。 扎肉平時很小食， 不知何謂好吃何謂不好吃， 只知扎肉味重， 味道不錯。腍肉 味道酸酸辣辣， 口感淋中又帶點爽口 味道幾特別， 由於本人首次吃這種肉， 所以都沒有評價。 牛肉新鮮有牛味， 麵上枱時牛肉並不是全熟， 似乎使用湯浸熟， 故此不會靭， 而且沒有用鬆肉粉醃製， 因此口感很好。 至於雞方面就很奇怪， 雞味是有的， 口感亦不差， 但卻有一陣街市買新鮮雞的那陣雞除氣味， 本人不太喜歡， 亦不知道這種味道是好還是不好， 因為本人從未試過吃雞時吃到這種氣味。餐廳是一間比較陳舊的店鋪在一個陳舊的商場內，裝修及格局都比較陳舊， 而且我看到地上好像有類似曱甴翼的物體， 可能由於餐廳是由一對老夫婦打理， 雖然他們親切友善 ， 但可能年事已高， 樓面清潔不足， 頗不合衛生。