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2009-09-20
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一個大家都有精彩飯局的週一，幾位嗜辣食友，卻偷偷地相約去渝薌烤魚來個小小小局！謂曰小小小局，出席者也只有五人，不過都夠食兩份魚，加一些小食。口水雞有的不是麻辣香或雞香，有種獨特之味，但我不太欣賞；拍青瓜做得不錯，爽甜入味；烤羊肉也頗嫩，也夠香口；烤雞軟骨也同是夠香，是下酒佳物。吃畢小食，終於齊人，就開始上魚了！麻辣烤魚 (大半邊) - 配金菇和公仔麵；魚夠滑夠鮮，雖然我們要了大麻辣，但魚鮮仍未給麻辣之味蓋過；一口吃下，又鮮又麻又辣，既刺激又美味；再吃一口金菇，因為在湯裏滾了一段不短的時間，辣湯都滲進一絲絲的金菇之間，辣香和剌激度，比魚更勝一籌！但正所謂一山還有一山高，好戲還在後頭；吃至一半，嗜吃大葱的太公眼見一根根的大葱沒人碰，心想好歹都煮了至少十來分鐘，總也入味了吧；隨手夾了一件放進口，豈料火辣感瞬間爆發；太公屬能吃辣之人，面對這大葱，也受不住，結果喝了整支coke zero救火....吁....公仔麵是曾經到此光顧過的同事推介；不過，因於麵於上桌時已有九成熟，再放湯煮，湯也沒索了多少，不太入味，與魚、金菇等相比，吃上去辣香較弱。由於有一位食友不太能吃辣，也要了小半邊的酸菜魚配腐竹。
謂曰小小小局，出席者也只有五人，不過都夠食兩份魚，加一些小食。口水雞有的不是麻辣香或雞香，有種獨特之味，但我不太欣賞；拍青瓜做得不錯，爽甜入味；烤羊肉也頗嫩，也夠香口；烤雞軟骨也同是夠香，是下酒佳物。
吃畢小食，終於齊人，就開始上魚了！
麻辣烤魚 (大半邊) - 配金菇和公仔麵；魚夠滑夠鮮，雖然我們要了大麻辣，但魚鮮仍未給麻辣之味蓋過；一口吃下，又鮮又麻又辣，既刺激又美味；再吃一口金菇，因為在湯裏滾了一段不短的時間，辣湯都滲進一絲絲的金菇之間，辣香和剌激度，比魚更勝一籌！
但正所謂一山還有一山高，好戲還在後頭；吃至一半，嗜吃大葱的太公眼見一根根的大葱沒人碰，心想好歹都煮了至少十來分鐘，總也入味了吧；隨手夾了一件放進口，豈料火辣感瞬間爆發；太公屬能吃辣之人，面對這大葱，也受不住，結果喝了整支coke zero救火....吁....
公仔麵是曾經到此光顧過的同事推介；不過，因於麵於上桌時已有九成熟，再放湯煮，湯也沒索了多少，不太入味，與魚、金菇等相比，吃上去辣香較弱。
由於有一位食友不太能吃辣，也要了小半邊的酸菜魚配腐竹。酸菜的酸香濃烈，更能帶出魚的鮮味，雖然太公嗜辣，但仍覺得這道較麻辣魚為精彩，尤其是那魚湯更是鮮甜，腐竹索了湯，味道也很不錯。
由於那大葱的關係，不論是咀巴，還是胃部，在清理完兩條魚後，仍好像有星星之火未被平息；所以下一場，要來些冰凍甜品也！
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