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2023-11-05
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ᴄᴀғᴇ ʀᴇᴠɪᴇᴡ小明珠位於牛頭角聯安街街尾掘頭巷位置我經常到訪同一條街的一間豬扒米線都發現不到小明珠依間「滄海遺珠」見餐廳都大獲好評特意前來一嚐餐廳主打親民川滬菜店舖沒有豪華裝修但非常乾淨寛闊食物價錢定位比起一般大型連鎖店低小店的確將重點放於食物上🔸 青瓜伴海蜇頭 $68海蜇頭入口冰涼爽脆咬落非常非常非常爽口(ᴘs:重要事情要講三次)調味汁酸酸辣辣非常配合推薦👍🏻🔸酸辣湯 $30/1位酸辣湯香港的店舖每間煮出來都有好多不同風格除了用料上不同之外味精亦各有各風格小明珠用料毫不吝嗇豆腐、木耳、肉絲、筍絲、蝦仁每一口都能吃到滿滿的材料味道比起不少店舖好🔸 香煎鍋貼🥟$45當晚最有驚喜外層底部煎香脆隻隻窩貼外形飽滿咬落每隻都爆汁推薦👍🏻🔸水煮魚片🐟$148最基本的是使用龍脷魚柳無骨口感軟腍店鋪亦提供桂花魚或鱸魚選擇配料有薯粉鋪底之外亦有雲耳、萵筍、芽菜、香菇等等薯粉夠煙韌亦十分入味(ᴘs:辣度比較高！怕辣的建議叫最少辣）🔸豆沙窩餅$68每次食上海菜必點的甜品豆沙餡唔過甜餅皮夠薄外脆咬落煙韌處理得非常好！推薦👍🏻小明珠絕對是臥虎藏龍的確要多多支持有實力的小店下次再會！😋@pearlpear
小明珠
位於牛頭角聯安街街尾掘頭巷位置
我經常到訪同一條街的一間豬扒米線
都發現不到小明珠依間「滄海遺珠」
見餐廳都大獲好評
特意前來一嚐
餐廳主打親民川滬菜
店舖沒有豪華裝修
但非常乾淨寛闊
食物價錢定位比起一般大型連鎖店低
小店的確將重點放於食物上
🔸 青瓜伴海蜇頭 $68
海蜇頭入口冰涼爽脆
咬落非常非常非常爽口
(ᴘs:重要事情要講三次)
調味汁酸酸辣辣非常配合
推薦👍🏻
🔸酸辣湯 $30/1位
酸辣湯香港的店舖每間煮出來都有好多不同風格
除了用料上不同之外
味精亦各有各風格
小明珠用料毫不吝嗇
豆腐、木耳、肉絲、筍絲、蝦仁
每一口都能吃到滿滿的材料
味道比起不少店舖好
🔸 香煎鍋貼🥟$45
當晚最有驚喜
外層底部煎香脆
隻隻窩貼外形飽滿
咬落每隻都爆汁
推薦👍🏻
🔸水煮魚片🐟$148
最基本的是使用龍脷魚柳
無骨口感軟腍
店鋪亦提供桂花魚或鱸魚選擇
配料有薯粉鋪底之外
亦有雲耳、萵筍、芽菜、香菇等等
薯粉夠煙韌亦十分入味
(ᴘs:辣度比較高！怕辣的建議叫最少辣）
🔸豆沙窩餅$68
每次食上海菜必點的甜品
豆沙餡唔過甜
餅皮夠薄外脆咬落煙韌
處理得非常好！
推薦👍🏻
小明珠絕對是臥虎藏龍
的確要多多支持有實力的小店
下次再會！😋
@pearlpearlkitchen
小明珠 (ɴɢᴀᴜ ᴛᴀᴜ ᴋᴏᴋ)
📍 ɢ/ғ, ɴᴏ.35 ʟᴜᴇɴ ᴏɴ sᴛʀᴇᴇᴛ, ɴɢᴀᴜ ᴛᴀᴜ ᴋᴏᴋ
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