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Restaurant: Forbidden Duck (Times Square)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level1
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因為不可訂位所以一開門就進去,營業時間11點半這裡曾經是米芝蓮的星級餐廳,菜色鴨子,但曾經聽說過有狀況所以今天不感覺訂了些點心,和冷盤小籠包48元四個,感覺不是手作的,比上海餐廳還差了1點津白魚腐,看到樣子就沒有胃口,裡面的東西就是家常菜,88元不太值腸粉是沒有彈性,78元有點貴但可以接受,鮑魚燒賣是唯一可以肯定最糟糕是他的服務,一個小時以後就過來買單,Hall告訴我們規定的飲食時間是90分鐘,近來的時候,和在外面的標示從來沒有看到,感覺不舒服,但也因此不想繼續逗留。原來老闆以此方法趕走了不少客人聽到旁邊桌子,客人向待應討論關於燻蹄海蟄頭的問題(據說是裡面有一條毛)但我看到那個侍應講話比客人還兇,老闆站明明看到一旁完全沒有反應。这个餐厅的管理十分有問題很多人吃烤鴨,聽到旁邊客人在投訴(聽不清楚是不新鮮還是不够熱),但是每一個上桌的烤鴨都是一蝶鴨子皮,308元半只,比較起那些正式的每一隻在客人面前片開的方式有莫大的落差。慶幸自己沒有叫鴨子。這種的福,這種的價錢,對不起以後不會再來
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因為不可訂位所以一開門就進去,營業時間11點半

這裡曾經是米芝蓮的星級餐廳,菜色鴨子,但曾經聽說過有狀況所以今天不感覺

訂了些點心,和冷盤

小籠包48元四個,感覺不是手作的,比上海餐廳還差了1點

津白魚腐,看到樣子就沒有胃口,裡面的東西就是家常菜,88元不太值

腸粉是沒有彈性,78元有點貴但可以接受,鮑魚燒賣是唯一可以肯定

最糟糕是他的服務,一個小時以後就過來買單,Hall告訴我們規定的飲食時間是90分鐘,近來的時候,和在外面的標示從來沒有看到,感覺不舒服,但也因此不想繼續逗留。原來老闆以此方法趕走了不少客人

聽到旁邊桌子,客人向待應討論關於燻蹄海蟄頭的問題(據說是裡面有一條毛)但我看到那個侍應講話比客人還兇,老闆站明明看到一旁完全沒有反應。这个餐厅的管理十分有問題

很多人吃烤鴨,聽到旁邊客人在投訴(聽不清楚是不新鮮還是不够熱),但是每一個上桌的烤鴨都是一蝶鴨子皮,308元半只,比較起那些正式的每一隻在客人面前片開的方式有莫大的落差。

慶幸自己沒有叫鴨子。

這種的福,這種的價錢,對不起以後不會再來

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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