容記小廚

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跟老友閒遊紅磡，行到崇潔街見有間容記小廚，見佢哋嘅餐牌的晚飯小菜都唔錯咁，就一於進入開餐囉。餐廳裝修簡樸，但環境乾淨衛生，近7點的時間入席都有七成多，人流暢旺啊。食小菜要點些下酒菜，豉椒炒蜆，蜆的size剛好，肉質飽滿冇沙，配料有洋蔥、三色椒，配上豉椒汁炒很惹味。脆皮咕嚕肉，炸得香脆入口夠哂香口，肉質爽帶點肥肉，醬汁酸甜味令人開胃，配上新鮮的菠蘿🍍，清甜解油膩☺️。豉汁蒸黃花魚，加上薑蔥蒸更加惹味，需則有點細骨，但魚肉滑溜熟度剛好，確係唔錯👍。鴨煲，內有菇類、豬皮一併煮理，調味很好不會過咸，且沒有油膩感。雖然沒有華麗裝修，但食物味道好，價格又親民，性價比不錯，難怪成為街坊常吃的小菜店。