路邊小炒

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下午一直下雨，只能留在室內，真掃興，6點不到就回到屯門市中心了，決定去何福堂那邊吃大排檔。每次都去吃路邊小炒，這店很小，只5張枱，加上店外的也不過10張，6點當坐裏面有冷氣。二話不說先每人一罐汽水。小菜的首選路邊小炒王，然後黃金蝦，蜆蚧鯪魚球，再來豉汁蒸烏頭和西蘭花炒鮮魷。路邊小炒王必選是因為裏面有油條，腰果，魷魚絲等，加韮菜炒等別香。黃金蝦用料適中，蛋黃份量剛好，整隻蝦連殼咬碎吞掉。鯪魚球夠大粒，沾上蜆蚧吃口味一流。烏頭夠新鮮，豉汁份量剛好不會鹹。好滿足。