L'AMOUR

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和老公慶祝一下紀念日,找了一間高級的餐廳吃晚飯,7:30已經差不多爆滿,店內有32個座位,有一朵大的玫瑰花十分搶眼,門口的設計亦非常特別,是可以調校成阻擋光線的玻璃,每次店員開門前調校成可透光,我都覺得有種科幻的感覺。分別選了六道菜和八道菜的套餐,其中各有一道菜是飲品。【Rose】見女最出名的雞尾酒,充滿了視覺玩味,一督破大泡沫,霧氣就散發出來。玫瑰溝荔枝酒精濃度較低。【魚子醬帶子刺身】高級的享受帶子鮮甜的味道沒有被突出的魚子醬掩蓋。【法式活澳洲龍蝦濃湯】龍蝦味道極度濃郁,形成奶滑有厚度的口感。【法國傳統有機慢煮雞胸沙律】雞胸鎖住了煎香過後的肉汁,配新鮮沙律都夠開胃。【法國特級鵝肝多士】鵝肝肥美甘香配着多士很飽滿。【日本A5頂級飛驒和牛肉眼】選了五成熟日本和牛,果然是油花比較重,伴碟的烤蔬菜都很香。【黑松露帶子薏米飯】帶子煎得兩邊金黃香脆中間軟心剛熟透,每一粒薏米都很飽滿,油沾滿了黑松露的香味。【法式紅酒燉梨雪葩】整個雪梨充滿了紅酒的香甜味道,雪花是微酸的檸檬味,兩種味道交纏。【巴馬火腿果仁沙律】果仁配巴馬火腿的配搭幾新鮮。【頂級牛肝野菌忌廉濃湯】攪拌到半碎狀態的野菌還能吃出一粒粒的口
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和老公慶祝一下紀念日,找了一間高級的餐廳吃晚飯,7:30已經差不多爆滿,店內有32個座位,有一朵大的玫瑰花十分搶眼,門口的設計亦非常特別,是可以調校成阻擋光線的玻璃,每次店員開門前調校成可透光,我都覺得有種科幻的感覺。

分別選了六道菜和八道菜的套餐,其中各有一道菜是飲品。

【Rose】見女最出名的雞尾酒,充滿了視覺玩味,一督破大泡沫,霧氣就散發出來。玫瑰溝荔枝酒精濃度較低。
Rose
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【魚子醬帶子刺身】高級的享受帶子鮮甜的味道沒有被突出的魚子醬掩蓋。
魚子醬帶子刺身
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【法式活澳洲龍蝦濃湯】龍蝦味道極度濃郁,形成奶滑有厚度的口感。
法式活澳洲龍蝦濃湯
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【法國傳統有機慢煮雞胸沙律】雞胸鎖住了煎香過後的肉汁,配新鮮沙律都夠開胃。
法國傳統有機慢煮雞胸沙律
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【法國特級鵝肝多士】鵝肝肥美甘香配着多士很飽滿。
法國特級鵝肝多士
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【日本A5頂級飛驒和牛肉眼】選了五成熟日本和牛,果然是油花比較重,伴碟的烤蔬菜都很香。
日本A5頂級飛驒和牛肉眼
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【黑松露帶子薏米飯】帶子煎得兩邊金黃香脆中間軟心剛熟透,每一粒薏米都很飽滿,油沾滿了黑松露的香味。
黑松露帶子薏米飯
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黑松露帶子薏米飯
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【法式紅酒燉梨雪葩】整個雪梨充滿了紅酒的香甜味道,雪花是微酸的檸檬味,兩種味道交纏。
法式紅酒燉梨雪葩
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【巴馬火腿果仁沙律】果仁配巴馬火腿的配搭幾新鮮。
巴馬火腿果仁沙律
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【頂級牛肝野菌忌廉濃湯】攪拌到半碎狀態的野菌還能吃出一粒粒的口感。
頂級牛肝野菌忌廉濃湯
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【自家製藍花蟹餅】蟹肉味道濃郁,而且外皮香脆,配着沙律醬和三文魚籽濃烈的鮮甜味道。
自家製藍花蟹餅
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【慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果】很濃郁的焦香味道,嚐到黑毛豬安的軟熟和肉汁,中間還是剛熟的狀態處理恰當。
慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
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【比利時朱古力心太軟】流的心太軟應該沒有女士抗拒吧。
比利時朱古力心太軟
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-05-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1100 (Dinner)
Celebration
Anniversary
Recommended Dishes
Rose
魚子醬帶子刺身
法式活澳洲龍蝦濃湯
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