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Level4
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小草屋
2010-05-01 82 views
今晚同屋企人去咗好耐都無去過嘅小草屋潮家菜，晚上約八點半到達，店內食客不多，不用等位，我們被安排到恰巧跟上年一樣的同一張桌子。看看餐牌，很快便點了四餸一湯一炒飯~胡椒豬肚湯: 很喜歡這湯的胡椒味夠重，喝落口似是辣辣的感覺令人更覺惹味，同時亦可暖暖個胃~至於用來煲這湯的豬肚，煲了這麼久依然是很爽口，味道很好，而瘦肉呢，因其本身的味已經滲透在湯之中，所以是無味的，只是湯渣而已~ 滷水鵝片拼鵝掌翼: 鵝片切得厚薄均一，肉質嫩嫩的，亦有鵝味，只是一碟得數片，不夠喉而已~而鵝掌滷得很腍亦很入味，味道very good!!!!總括而言，今晚以這道菜最正~ 蠔仔咯: 本打算叫水瓜烙，但因沒有水瓜，所以轉了點這個蠔仔烙。蠔仔烙炸至金黃色，口感外有輕輕的脆，而內裡是有點煙煙韌韌，蠔仔份量亦足，不過整個餸太過油，似是油浸的，顯然是師傅上鍋時並沒有以廚紙索一索d油便上菜，有點失敗~ 南乳吊燒雞(半隻): 每次都會點個雞，因為味道太好了~雞肉一點也不肥，薄薄的皮燒至脆脆的，而雞肉仍能保持鮮嫩，不過南乳的味道不夠實在，只吃到點咸香，仍有進步空間。整體來
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今晚同屋企人去咗好耐都無去過嘅小草屋潮家菜，晚上約八點半到達，店內食客不多，不用等位，我們被安排到恰巧跟上年一樣的同一張桌子。看看餐牌，很快便點了四餸一湯一炒飯~

胡椒豬肚湯: 很喜歡這湯的胡椒味夠重，喝落口似是辣辣的感覺令人更覺惹味，同時亦可暖暖個胃~
至於用來煲這湯的豬肚，煲了這麼久依然是很爽口，味道很好，而瘦肉呢，因其本身的味已經滲透在湯之中，所以是無味的，只是湯渣而已~


滷水鵝片拼鵝掌翼: 鵝片切得厚薄均一，肉質嫩嫩的，亦有鵝味，只是一碟得數片，不夠喉而已~而鵝掌滷得很腍亦很入味，味道very good!!!!總括而言，今晚以這道菜最正~


蠔仔咯: 本打算叫水瓜烙，但因沒有水瓜，所以轉了點這個蠔仔烙。蠔仔烙炸至金黃色，口感外有輕輕的脆，而內裡是有點煙煙韌韌，蠔仔份量亦足，不過整個餸太過油，似是油浸的，顯然是師傅上鍋時並沒有以廚紙索一索d油便上菜，有點失敗~


南乳吊燒雞(半隻): 每次都會點個雞，因為味道太好了~雞肉一點也不肥，薄薄的皮燒至脆脆的，而雞肉仍能保持鮮嫩，不過南乳的味道不夠實在，只吃到點咸香，仍有進步空間。整體來說是好味的!


沙嗲金菇肥牛煲: 女友愛吃的，所以點了~沙嗲味夠濃，亦帶點花生香，不過煮得有點"杰"，金菇索晒沙嗲味，而肥牛肥膏較多，而且就煮得過了點火，韌了點，味道很一般般......


楊州炒飯: 純粹為了填飽阿爸的肚子，飯炒得粒粒分明，但不夠乾身，味道不過不失~


不覺不覺，很快又吃完了一頓豐盛晚餐。雖然服務很一般，不過小草屋仍算是一個不錯的晚膳地方，不過假日晚上的它仍然不滿座，真的有點怕它捱不了多夠......
惹味的胡椒豬肚湯
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好味但份量不多的滷水鵝片拼鵝掌翼
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皮脆肉嫩的南乳吊燒雞
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油浸似的蠔仔咯
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麻麻地的沙嗲金菇肥牛煲
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粒粒分明，但不夠乾身的楊州炒飯
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-01-30
Spending Per Head
$89 (Dinner)
Recommended Dishes
惹味的胡椒豬肚湯
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皮脆肉嫩的南乳吊燒雞
  • 南乳吊燒雞
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