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2020-11-09
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老豆生日，吖媽唔想出去食飯。一家人簡簡單單甘過。所以加餸開大餐。1.金磚風沙鑽炸豆腐，呢個好好味。雖然佢唔係炸得特別脆，但係個味道真係好好，上面既粉狀物體完全食唔出係乜。豆腐滑，有椒鹽味，我諗現場食應該再好食好多。2.新鮮菠蘿咕嚕雞球，都好味。唔會差。正常水準！3.粟米魚柳，都係正常水平。4.XO醬蝦球炒西蘭花，正常，偏咸左少少。5.乾炒牛河，呢個好食！有鑊氣！牛肉淋。係會油左啲。但唔油炒唔起啲河粉。總括茶餐廳有小菜館水準。👍👍👍👍👍P.S. 世上只有媽媽好！分享下我媽煮左咩先。炸雲吞，一口一粒，炸到好脆！蒸扇貝，細細粒新鮮易食！南乳雲耳炆雞，係個雞鞋左啲，無咩南乳味。BOSS梗係個湯，鮑魚排翅雞湯。湯面一啲油都無，因為吖媽次次都好花時間不走啲油。同會勁落乾瑤柱20粒？果煲湯，半煲都係料，點會唔夠味😆一人一碗翅都飽！吖媽靚湯🤣
1.金磚風沙鑽炸豆腐，呢個好好味。雖然佢唔係炸得特別脆，但係個味道真係好好，上面既粉狀物體完全食唔出係乜。豆腐滑，有椒鹽味，我諗現場食應該再好食好多。
金磚風沙炸豆腐
$65
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2.新鮮菠蘿咕嚕雞球，都好味。唔會差。正常水準！
新鮮菠蘿咕嚕雞球
$72
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3.粟米魚柳，都係正常水平。
粟米魚柳
$65
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4.XO醬蝦球炒西蘭花，正常，偏咸左少少。
XO醬西蘭花炒蝦球
$73
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5.乾炒牛河，呢個好食！有鑊氣！牛肉淋。係會油左啲。但唔油炒唔起啲河粉。
乾炒牛河
$47
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總括茶餐廳有小菜館水準。👍👍👍👍👍
P.S. 世上只有媽媽好！分享下我媽煮左咩先。炸雲吞，一口一粒，炸到好脆！蒸扇貝，細細粒新鮮易食！南乳雲耳炆雞，係個雞鞋左啲，無咩南乳味。BOSS梗係個湯，鮑魚排翅雞湯。湯面一啲油都無，因為吖媽次次都好花時間不走啲油。同會勁落乾瑤柱20粒？果煲湯，半煲都係料，點會唔夠味😆一人一碗翅都飽！吖媽靚湯🤣
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