Video
Read full review
2011-04-23
71 views
當我最近半年日日忙於"勞改"時，忙完今日那劑真的要撐住再接再厲。第一次食，係今日剛巧順路就試試，不過適逢午巿過後又接近廚房三點落場就放棄叫點心，倉卒點了兩個小菜。艷影紗窗竹笙、銀耳配上金華火腿汁，竹笙很好，沒過份漂白陣陣人工化的怪味，又不會過於清爽過硬咬到索索聲，反而自然帶軟的竹笙外皮配上內裡的帶口感的餡料又真的相配得宜。伴碟的毛豆及杞子沒過稔過硬，沒一陣臭青味，整體都沒過鹹，送飯一流，極佳的一道菜。一品窩扇貝、燒鴨肉、冬菇，食得出飯的口感像海南雞飯般用上湯煮過，然後再炒。說到炒，說口感我覺得没東南亞炒貴刁那種黏口的油lup感，只係食到落底睇到原來個器皿都原來用了不少油，不過我覺得飯整體粒粒分明，食上口又不會聞到一股油膩味，我收貨。^^v茶點了菊花，很香，調味的蜜糖不會過於人工甜到鞋脷。食後感：今餐食得頗倉卒，點心未有幸嘗試，但小菜我覺得不失禮。以我這樣的胃口當然只可以貴精、美味才擺落肚吧！所以我喜歡這樣歎茶多一點，一般酒樓雖然水溫夠熱勤添茶，但茶的味道已泡浸多時一係過苦一係已冇味，這對我來說沒意思，傾偈慢慢坐這才生活享受，起碼屋邨酒樓太嘈了，鬥大聲很累。有機會會再幫趁。2人約250
第一次食，係今日剛巧順路就試試，不過適逢午巿過後又接近廚房三點落場就放棄叫點心，倉卒點了兩個小菜。
艷影紗窗
竹笙、銀耳配上金華火腿汁，竹笙很好，沒過份漂白陣陣人工化的怪味，又不會過於清爽過硬咬到索索聲，反而自然帶軟的竹笙外皮配上內裡的帶口感的餡料又真的相配得宜。伴碟的毛豆及杞子沒過稔過硬，沒一陣臭青味，整體都沒過鹹，送飯一流，極佳的一道菜。
一品窩
扇貝、燒鴨肉、冬菇，食得出飯的口感像海南雞飯般用上湯煮過，然後再炒。說到炒，說口感我覺得没東南亞炒貴刁那種黏口的油lup感，只係食到落底睇到原來個器皿都原來用了不少油，不過我覺得飯整體粒粒分明，食上口又不會聞到一股油膩味，我收貨。^^v
茶點了菊花，很香，調味的蜜糖不會過於人工甜到鞋脷。
食後感：
今餐食得頗倉卒，點心未有幸嘗試，但小菜我覺得不失禮。
以我這樣的胃口當然只可以貴精、美味才擺落肚吧！所以我喜歡這樣歎茶多一點，一般酒樓雖然水溫夠熱勤添茶，但茶的味道已泡浸多時一係過苦一係已冇味，這對我來說沒意思，傾偈慢慢坐這才生活享受，起碼屋邨酒樓太嘈了，鬥大聲很累。
有機會會再幫趁。
2人約250
Post
