Nocte (Closed)

今天在中央圖書館戰鬥了一天晚上相約朋友到大坑嚐西班牙菜我們選擇了NOCTETAPES點了aubergine baked茄子香口因配上他們特制的調味可惜有點流於表面調味不能深入內部Albondigas肉味不錯可是說好的流心沒有出現主菜之一chicken roll 十分出色STUFFING 令雞肉味道提昇配菜的綠豆也是出色之作Slow cook duck有點失敗沒有慢烹的肉嫩, 表面乾柴比最普通的燒鴨肉還劣主角最後落在蘋果撻身上香甜的蘋果配上有焦香的批底是心機之作只嫌燒焦部分太多出現了苦澀味一個美好的晚上可以沒有食物卻不能沒有你