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2018-01-29
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第一次經過這家食店是因為要到朗屏附近辦點事, 當時看到相連兩個舖位的店子都已坐滿人. 心想這店應該還不錯吧! 之後在網上看到有介紹到它的沙爹牛麵, 方知大家都愛上這道食品. 在"百聞不如一試"心態的驅使下, 尤其此店更只是在元朗一角, 就擇了這日去會一會這家食店.選了某閒日中午來這裡, 心想只一個人再加上星期三的時間應可順利入座, 不料來到門口時已有3-4人在輪候入座, 結果我也得在門外等了10分鐘才能安排入座. 我坐的那邊店子, 地方不大, 密密麻麻的排了5-6 張圓桌, 個子大的可能坐得比較辛苦點.既然來到這裡, 當然要試試馳名的沙爹牛麵, 那時看到旁邊食客的那碟炸豬扒麵及雞翼麵賣相也著實不錯, 很有大埔熟食中心吃過的影子. 不過我都只是專注於自己的任務(沙爹牛麵), 外加了一份醬占多及熱奶茶. 這次我只試了丁麵而沒有如其他介紹般要以蟹王麵上桌, 因為我從來對蟹王麵不是那麼熱衷. 須留意的是, 這裡的沙爹牛麵不會以套餐跟上, 需要個別單點. 不過為了美食,一點花費也是無妨的.不消一會, 食物便來了, 先來的是醬占多及奶茶, 兩者都不錯, 奶茶茶香足夠而
選了某閒日中午來這裡, 心想只一個人再加上星期三的時間應可順利入座, 不料來到門口時已有3-4人在輪候入座, 結果我也得在門外等了10分鐘才能安排入座. 我坐的那邊店子, 地方不大, 密密麻麻的排了5-6 張圓桌, 個子大的可能坐得比較辛苦點.
既然來到這裡, 當然要試試馳名的沙爹牛麵, 那時看到旁邊食客的那碟炸豬扒麵及雞翼麵賣相也著實不錯, 很有大埔熟食中心吃過的影子. 不過我都只是專注於自己的任務(沙爹牛麵), 外加了一份醬占多及熱奶茶. 這次我只試了丁麵而沒有如其他介紹般要以蟹王麵上桌, 因為我從來對蟹王麵不是那麼熱衷. 須留意的是, 這裡的沙爹牛麵不會以套餐跟上, 需要個別單點. 不過為了美食,一點花費也是無妨的.
不消一會, 食物便來了, 先來的是醬占多及奶茶, 兩者都不錯, 奶茶茶香足夠而不澀口. 接著便是真正的主角--沙爹牛麵出場的時候. 一上桌, 可以看到它和在一般茶餐廳場的沙爹牛麵有明顯不同, 湯底濃郁很多, 而且牛肉的份量亦不少. 我先舀了少許湯, 呷了一口, 沙爹味有夠突出, 可以嘗到如吃串燒時蘸的沙爹醬的香味, 而且帶上了些微的辣味, 雖然只是極少許, 但卻提升整個沙爹湯底味道; 牛肉吃上去, 軟嫩中亦有嚼勁. 而丁麵在美味的沙爹湯襯托下, 很是美味. 雖然沒有吃上食店出名的蟹王麵, 但丁麵整體的感覺亦不差多少. 當然那全因那湯底的緣故.
總結, 這家食店的沙爹牛麵確有其出色之處, 但我不會說是非去不可的聖殿. 當然閣下如果已因為吃過其他茶餐廳平平無奇的常餐而麻痺了味蕾, 來這裡確實可為你帶來一下新衝擊.
醬占多+熱奶茶
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沙爹牛麵
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