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2024-03-17
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話你知，呢間餐廳嘅柚子汁燒聖子同埋蟹膏山藥，真係食到我心水直流！啲聖子燒到外面微微焦香，入口即溶，鮮美得來又保留住海鮮嘅原汁原味。而且佢哋用嘅柚子汁，酸甜適中，唔似平時嗰啲咖喱汁咁重口味，反而提鮮，仲加咗幾片薄切嘅柚子皮，咬落去齒頰留香，清新得嚟又增添咗幾分層次感。但我要大讚嘅，絕對係嗰碟蟹膏山藥。啲山藥煮到啱啱好，腍滑得黎又帶點嚼勁，食落口感好正。而且佢哋將蟹膏攪勻咗塗喺山藥表面，每一啖都食到蟹膏嘅濃郁海鮮味，係咁濃咁香，真係令人停唔到口！整體黎講，呢個菜式嘅配搭真係創意滿分。柚子嘅清新同蟹膏嘅濃郁，配上燒聖子嘅細膩，每一啖都有驚喜。仲要提一提，佢哋嘅擺盤好靚，色彩繽紛，睇落去已經食指大動。下次朋友聚會，我一定會再帶佢哋嚟試，保證佢哋都會讚好！
但我要大讚嘅，絕對係嗰碟蟹膏山藥。啲山藥煮到啱啱好，腍滑得黎又帶點嚼勁，食落口感好正。而且佢哋將蟹膏攪勻咗塗喺山藥表面，每一啖都食到蟹膏嘅濃郁海鮮味，係咁濃咁香，真係令人停唔到口！
整體黎講，呢個菜式嘅配搭真係創意滿分。柚子嘅清新同蟹膏嘅濃郁，配上燒聖子嘅細膩，每一啖都有驚喜。仲要提一提，佢哋嘅擺盤好靚，色彩繽紛，睇落去已經食指大動。下次朋友聚會，我一定會再帶佢哋嚟試，保證佢哋都會讚好！
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