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2018-06-03
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昨天晚上和家人一起到西九龍的譚仔吃雲南米線，我們到達的時間約8時，看見餐廳內已經坐滿了客人，不過幸好門外等候的人不多，（記得到門外右手旁的票機取票，不然就白等了）我們等了大約15分鐘就有位置了。我自己叫了一個雞肉麻辣雲南米線，雞肉配上麻辣真的十分好吃，因為雞肉表面有肉紋，形狀也不一，故湯汁容易沾上在雞肉上，吃時更為惹味。如果你是香港人，相信你也曾經食過譚記的米線，所以今次我就不多說，主要想說說小食方面。香草雞翼，雞肉肉質嫩滑，不會太乾，咬下會有肉汁流下，而且大大隻，表面的香草也很香，不過有些雞翼表面放等太多，食時就會弄得嘴巴有滿滿的香草，味道方面不會太咸，食時有淡淡的香草味。蒜泥白肉，必食之選。蒜泥磨的細緻，口感一流，不會有渣，白肉切得非常薄，配上麻辣汁，真的是一百分，除了好食，更有口感的享受。最後是麻辣豬耳，也許有些人不會吃這些東西，但是它這個豬耳是軟骨的部分，切得薄，口感爽脆，配上辣汁，很好食，可是比較辣，就看你能否吃辣。除這些以外，這有其他小食，你們就自己試試吧，也許會有意外的發現，而且價錢也大眾化，值得一試。
如果你是香港人，相信你也曾經食過譚記的米線，所以今次我就不多說，主要想說說小食方面。
香草雞翼，雞肉肉質嫩滑，不會太乾，咬下會有肉汁流下，而且大大隻，表面的香草也很香，不過有些雞翼表面放等太多，食時就會弄得嘴巴有滿滿的香草，味道方面不會太咸，食時有淡淡的香草味。
蒜泥白肉，必食之選。蒜泥磨的細緻，口感一流，不會有渣，白肉切得非常薄，配上麻辣汁，真的是一百分，除了好食，更有口感的享受。
最後是麻辣豬耳，也許有些人不會吃這些東西，但是它這個豬耳是軟骨的部分，切得薄，口感爽脆，配上辣汁，很好食，可是比較辣，就看你能否吃辣。
除這些以外，這有其他小食，你們就自己試試吧，也許會有意外的發現，而且價錢也大眾化，值得一試。
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