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2021-06-23
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行過又一城見到呢間排滿人嘅拉麵，今次排咗大概半個鐘先入座，但感覺小食比拉麵更出色。貝汁醬油拉麵～湯底用上蜆、魚、豬骨清湯，加上黑松露醬，牛肝粉及牛肝菌油，但味道食落無想像中咁豐富。麵條食落唔係一般嘅拉麵，口感比較似蕎麥麵硬身。三層肉同低溫叉燒口感好嫩滑又唔油膩。涼拌黑松露紋甲墨魚～估唔到味道幾有驚喜！爽脆嘅墨魚加上酸醋汁底，又有好香嘅黑松露味，食落好夾又好開胃。唐揚博多華味鳥～$88 四件炸雞其實都好貴，不過入面真係juicy，雞肉好嫩滑，又唔會成口粉，沾埋酸酸甜甜嘅芥末醬，更加出色。
貝汁醬油拉麵～湯底用上蜆、魚、豬骨清湯，加上黑松露醬，牛肝粉及牛肝菌油，但味道食落無想像中咁豐富。麵條食落唔係一般嘅拉麵，口感比較似蕎麥麵硬身。三層肉同低溫叉燒口感好嫩滑又唔油膩。
涼拌黑松露紋甲墨魚～估唔到味道幾有驚喜！爽脆嘅墨魚加上酸醋汁底，又有好香嘅黑松露味，食落好夾又好開胃。
唐揚博多華味鳥～$88 四件炸雞其實都好貴，不過入面真係juicy，雞肉好嫩滑，又唔會成口粉，沾埋酸酸甜甜嘅芥末醬，更加出色。
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