Le Salon De Thé de Joël Robuchon

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愛食包餅的我，總喜歡去較有質素包餅店買包！多年前在這一家店食tea，佢既牛角包真係好酥。間唔中有機會經過都會買一兩個過口癮！今次老婆經開搵佢買外買，買左三款Croissant當午飯！Croissant 今次係早上約9:00 買，到12:00 食既時候已經唔酥脆，仲有少少韌，牛油味亦唔夠香，唔知係咪放耐左，失望！不過入面個結構尚算夠簿…Almond Croissant原則上同Croissant同一個麵糰，不過感覺上佢焗得夠火過Croissant，食起黎個包邊香脆可口，食到尾先發現佢包入面片開左，有層焦糖味類似Jam既物體，味道上更豐富，唔錯！Banana Chocolate Croissant除左朱古力同香蕉外，亦都塗上Pastry Cream，朱古力同香蕉一向絕配，無得輸。咁大個品牌，Pastry Cream當然唔會敷衍，足料雲呢拿籽，夠香！唯一意見就係加多一條朱古力，因為個包夠大，朱古力略略唔夠。整體不俗，收費合理。係個Croissant有d 失望，以Joël Robuchon既品牌，應該不止於此。