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2024-03-11
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一早已經bookmarked這間餐廳！餐廳位於25樓，落地大玻璃可以欣賞到中環的街景，另外La Suite的酒吧位置也非常高雅，下次會再訪！吞拿魚前菜的shallot醬汁偏鹹，雖然有牛油果泥作中和，感覺上依然覆蓋了魚的味道；魔鬼魚用上了不少香料，配合魚身自帶的豐富油脂！加上了檸檬汁後就恰到好處，還有清新的菊苣沙律作伴碟，中和了油膩的感覺；Croffle是經典的鹽味焦糖醬配牛奶雪糕，味道配搭上沒有太大驚喜，如果雪糕可以以獨特的口味，例如伯爵茶應該更佳；紅桑子雪葩加上荔枝口味cream和雪糕，再配上荔枝果肉即使一口接一口，也完全不覺甜膩的清新口感連still water 和服務費後，用上Restaurant week 的價錢，人均消費在$500以下，雖然前菜的味道稍重，但可以吃到獨特的魔鬼魚和令人愉悅的甜品，依然值得一試！𓌉𓇋 𓈒𓏸 𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗲𝗮𝗹 ♡⃛ ̖́-𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿:𝗧𝘂𝗻𝗮 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝘄𝗼 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀, 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗣𝘂𝗿𝗲𝗲 & 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼𝘁 𝗗𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀:𝗦𝗸𝗮𝘁𝗲 𝗪𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻& 𝗘𝗻𝗱𝗶𝘃𝗲𝘀
餐廳位於25樓，落地大玻璃可以欣賞到中環的街景，
另外La Suite的酒吧位置也非常高雅，下次會再訪！
吞拿魚前菜的shallot醬汁偏鹹，雖然有牛油果泥作中和，感覺上依然覆蓋了魚的味道；
魔鬼魚用上了不少香料，配合魚身自帶的豐富油脂！
加上了檸檬汁後就恰到好處，還有清新的菊苣沙律作伴碟，中和了油膩的感覺；
Croffle是經典的鹽味焦糖醬配牛奶雪糕，
味道配搭上沒有太大驚喜，如果雪糕可以以獨特的口味，例如伯爵茶應該更佳；
紅桑子雪葩加上荔枝口味cream和雪糕，再配上荔枝果肉
即使一口接一口，也完全不覺甜膩的清新口感
連still water 和服務費後，用上Restaurant week 的價錢，
人均消費在$500以下，
雖然前菜的味道稍重，但可以吃到獨特的魔鬼魚和令人愉悅的甜品，依然值得一試！
𓌉𓇋 𓈒𓏸
𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝗲𝗮𝗹 ♡⃛ ̖́-
𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿:
𝗧𝘂𝗻𝗮 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗧𝘄𝗼 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲𝘀, 𝗔𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗣𝘂𝗿𝗲𝗲 & 𝗦𝗵𝗮𝗹𝗹𝗼𝘁 𝗗𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴
𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀:
𝗦𝗸𝗮𝘁𝗲 𝗪𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻& 𝗘𝗻𝗱𝗶𝘃𝗲𝘀 𝗖𝗼𝗺𝘁𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 ♡⃛ ̖́-
𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁:
𝗟𝘆𝗰𝗵𝗲𝗲, 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗣𝗲𝘁𝗮𝗹𝘀, 𝗥𝗮𝘀𝗽𝗯𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 ♡⃛ ̖́-
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