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2006-12-05
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作客。Jashan 的Lunch Buffet,一直以來最教我欣賞的,是它能用最少菜的數量,弄出最多最花巧的菜式:三小盤cold appetizers(都係近沙律類)外,有十款脆炸、熱葷、甜品恭恭敬敬的在五個熱籠中安置好,還有數款fresh fruit cut;雖然自助餐吧的配置,感覺不大骨子,但它「組件」的方法和心思,倒是教人稱賞的。每檯每人附送的papadam 和naan / garlic naan,果真「伴食」,不以為然。叫的Masala Tea 也是普通貨勁:味蕾差一點的,會以為是普通奶茶一杯。最愛的,仍是那震撼的原隻燒羊腿,同紅黃綠、雞牛羊俱備的咖喱吧。謝謝!
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