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2024-08-28
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見到牆上面貼住好多獎項 。就知大廚一定有料到。 今次兩圍枱食飯。所以好豐富。食得好開心。蟲草花天嫲魚頭湯,燉湯超級足料,好夠火喉 。飲咗三大碗。順德家鄉煎釀三寶。 鯪魚球配蜆蚧,味道真係一絕。 最喜歡係蓮藕餅。蓮藕好香好爽。尖椒就太辣,我直接放棄了。一向唔係好鍾意食魚嘅我。竟然食咗好多味魚嘅餸都覺得好好食。首先一人一個魚頭 ‘’ 瓦罉煎焗魚嘴 ‘’蚊得好香好入味。我竟然食清光。蒜子生扣花錦鱔 ~~用砂鍋爆炒鱔球。鱔啖啖肉好厚身。配合蒜爆得好香。最正其實係塊魚皮。好厚。感覺好似好多骨膠原。第一次食薑葱蚊魚扣。估唔到完全冇腥味。仲要咁爽脆有口感。食左幾舊唔停口。順德豉汁釀鯪魚, 鯪魚肉都好彈牙。呢味冇特別。食一件試下就夠。金牌得獎銅盤蒸污糟雞。 雞肉好嫩滑好多汁。特色籠仔梅菜蒸菜心 ~~冇諗過梅菜蒸菜心。蒸出嚟個菜心會咁甜咁好食。掂啊。黃金糕有兩款:椰汁黃金糕同黑糖黃金糕 ,唔錯啊。唔係太甜又煙韌。黑糖比較好味。
蟲草花天嫲魚頭湯,燉湯超級足料,好夠火喉 。飲咗三大碗。
順德家鄉煎釀三寶。 鯪魚球配蜆蚧,味道真係一絕。 最喜歡係蓮藕餅。蓮藕好香好爽。尖椒就太辣,我直接放棄了。
一向唔係好鍾意食魚嘅我。竟然食咗好多味魚嘅餸都覺得好好食。
首先一人一個魚頭 ‘’ 瓦罉煎焗魚嘴 ‘’蚊得好香好入味。我竟然食清光。
蒜子生扣花錦鱔 ~~用砂鍋爆炒鱔球。鱔啖啖肉好厚身。配合蒜爆得好香。最正其實係塊魚皮。好厚。感覺好似好多骨膠原。
第一次食薑葱蚊魚扣。估唔到完全冇腥味。仲要咁爽脆有口感。食左幾舊唔停口。
順德豉汁釀鯪魚, 鯪魚肉都好彈牙。呢味冇特別。食一件試下就夠。
金牌得獎銅盤蒸污糟雞。 雞肉好嫩滑好多汁。
特色籠仔梅菜蒸菜心 ~~冇諗過梅菜蒸菜心。蒸出嚟個菜心會咁甜咁好食。掂啊。
黃金糕有兩款:椰汁黃金糕同黑糖黃金糕 ,唔錯啊。唔係太甜又煙韌。黑糖比較好味。
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